Μια καταπράσινη όαση με έμπνευση από τη φύση, στο κέντρο της πόλης. To NEW Hotel ανανέωθηκε και μας υποδέχεται στο ολοκαίνουριο Lobby Bar με την υπογραφή των Manhattan Projects και γεύσεις του executive chef Μπάμπη Κουντούρη.
Ο φιλόξενος χώρος μας κερδίζει με την πρώτη ματιά, αποπνέοντας ηρεμία και ευεξία. Χάρη στα χρώματα της φύσης που αξιοποίησαν οι Manhattan Projects, δημιουργούν ένα ζεστό και αρμονικό περιβάλλον για κάθε στιγμή της ημέρας, με μια διαχρονική αθηναϊκή αισθητική που σέβεται το ένδοξο παρελθόν. Τα αναπαυτικά καθιστικά, ντυμένα με υφάσματα πλούσια σε υφές, τα προσεκτικά επιλεγμένα φωτιστικά και η εντυπωσιακή “βλάστηση” χαρακτηρίζουν το Lobby Bar.
Θέλοντας να αποτελέσει το ιδανικό meeting point του κέντρου για κάθε στιγμή της ημέρας, ο executive chef του ξενοδοχείου Μπάμπης Κουντούρης σχεδίασε πιάτα για ένα lunch με φίλους, ή για ένα refueling break μετά το shopping. Υγιεινά salad bowls, signature burgers (όπως το περίφημο smashed beef burger) αλλά και pasta και risotto καθώς και κυρίως πιάτα που δεν κρύβουν την αδυναμία τους στην ελληνική κουζίνα: ο μουσακάς με black angus και το χοιρινό iberico “γύρος” είναι χαρακτηριστικά της κατεύθυνσης του μενού. Τα γλυκά είναι ιδανικά τόσο για να “κλείσουν” ανάλαφρα το γεύμα, ενώ το highlight είναι σίγουρα το ice cream banoffee. Στο Lobby Bar σερβίρεται και το δημοφιλές brunch του NEW Hotel από τον Οκτώβριο έως και τον Απρίλιο.
Χάρη στη στρατηγική του τοποθεσία, το Art Lounge, ψηλά στο roof του NEW Hotel, απολαμβάνει την μαγευτική θέα ολόκληρης της πόλης. Στο χώρο μπορείτε να θαυμάσετε έργα Ελλήνων καλλιτεχνών στο πλαίσιο του κύκλου καλλιτεχνικών εγκαταστάσεων Contemporary Artists at New Museum Hotel in Athens που έχει ξεκινήσει στο ξενοδοχείο. Το μενού με την υπογραφή του Μπάμπη Κουντούρη εστιάζει σε αυθεντικές ελληνικές γεύσεις με ένα δημιουργικό twist, με επιλεγμένες πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας. Μπορείτε να δοκιμάσετε ταρτάρ σουτζουκάκια, γιουβέτσι αστακού, χταπόδι στιφάδο και τα σκιουφιχτά με μοσχαρίσια πλευρά, καθώς και το Εκμέκ με πραλίνα φιστικιού, κανταΐφι και παγωτό από άνθη πορτοκαλιάς στις επιλογές γλυκών. Στο πλούσιο μενού μπορεί ακόμα κανείς να βρει πιάτα με ζυμαρικά, φρέσκα ψάρια, αλλά και κοπές ημέρας.
Στο πάντα ξεχωριστό περιβάλλον του Art Lounge η απλότητα και ο προσανατολισμός στην ουσία συνθέτουν μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία. Έτοιμο καθημερινά στις 18.00 να υποδεχθεί τους καλεσμένους του, είναι το ιδανικό σημείο στην πόλη για ένα early drink (το Blooming Meadow από τα signature cocktails με Amaretto, λάιμ και σπιτικό γάλα αμυγδάλου με εσπεριδοειδή είναι μια πάντα εξαιρετική ιδέα), ή για ένα γαστρονομικό δείπνο σε ένα περιβάλλον που έχει αδυναμία στη σύγχρονη τέχνη, αλλά και εντυπωσιακή θέα στην Αθήνα.
