Το να τρώμε νωρίς είναι ο νέος τρόπος για να φροντίζουμε τον εαυτό μας και να θέτουμε νέες προτεραιότητες
Ονομάζεται Early Bird Dinner και είναι η συνήθεια να τρώμε δείπνο νωρίς, χαρακτηριστική των σκανδιναβικών χωρών, που είναι πλέον διαδεδομένη και στις Ηνωμένες Πολιτείες. Μια τάση που κερδίζει έδαφος καθώς όλο και περισσότεροι άνθρωποι προτιμούν να τρώνε δείπνο νωρίτερα από το παραδοσιακό χρονικό διάστημα 8:00-9:00 μ.μ. Στο εξωτερικό, είναι σύνηθες να τρώνε στις 5:00 ή 6:00 μ.μ., κάτι που σας επιτρέπει να γυρίσετε σπίτι νωρίτερα αν έχετε βγει σε εστιατόριο και να περάσετε περισσότερο χρόνο με την οικογένειά σας ή να αφιερώσετε λίγο χρόνο στον εαυτό σας και να τελειώσετε την ημέρα ήρεμα και χαλαρωτικά.
Υπάρχει μια επιθυμία να επιβραδυνθεί ο φρενήρης ρυθμός της ζωής, να τεθεί ο εαυτός μας σε προτεραιότητα όπως και η σωματική και ψυχική υγεία. Εν τω μεταξύ, η παραμονή έξω πολύ αργά το βράδυ γίνεται βάρος παρά ευχαρίστηση. Αναφορές από ορισμένες πλατφόρμες κράτησης εστιατορίων το επιβεβαιώνουν επίσης: όλο και περισσότεροι άνθρωποι θέλουν να δειπνήσουν στις 7 μ.μ. ή νωρίτερα και όχι στις 9 μ.μ. Ας κατανοήσουμε καλύτερα τις κοινωνικές και πολιτισμικές αλλαγές που μας οδηγούν σε αυτή τη συνήθεια και τα ψυχολογικά και σωματικά οφέλη αυτής της επιλογής.
Πώς γεννήθηκε αυτή η ιδέα;
Ένας από τους κύριους λόγους για αυτήν την τάση είναι ο μεταβαλλόμενος ρυθμός της εργασίας. Με την έλευση της έξυπνης εργασίας και των πιο ευέλικτων ωραρίων, πολλοί άνθρωποι επιλέγουν να τρώνε το βραδινό τους γεύμα νωρίς, πριν συνεχίσουν τις δραστηριότητές τους ή χαλαρώσουν και απολαύσουν το βράδυ. Για όσους φεύγουν από το γραφείο, ωστόσο, το να τελειώσουν την ημέρα με δείπνο αμέσως μετά γίνεται μια φυσική επιλογή, επιτρέποντάς τους να αφοσιωθούν σε άλλες δραστηριότητες το βράδυ.
Τα οφέλη για την υγεία και τη σωματική και ψυχική σας ευεξία
Η ώρα που τρώτε δείπνο μπορεί να κάνει τη διαφορά στην υγεία. Αρκετές μελέτες δείχνουν ότι το να τρώτε δείπνο νωρίς μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, βελτιώνει την ποιότητα του ύπνου και την πέψη και οδηγεί σε περισσότερη ενέργεια την επόμενη μέρα. Αντίθετα, το να τρώτε δείπνο αργά μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τον μεταβολισμό, την ποιότητα του ύπνου και την πέψη, ειδικά σε περιπτώσεις παθήσεων όπως η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση.
Επιπλέον, το να έχουμε περισσότερο χρόνο μετά το δείπνο για να αφιερώσουμε σε ό,τι απολαμβάνουμε περισσότερο — να περνάμε χρόνο με την οικογένεια, να διαβάζουμε ένα βιβλίο, να κάνουμε μια βόλτα — είναι ένας τρόπος να επαναπροσδιορίσουμε τις προτεραιότητές μας και να αξιοποιήσουμε στο έπακρο τον χρόνο μας.
Διαβάστε επίσης | Καφές και τσάι κάθε μέρα: Είναι ο συνδυασμός της μακροζωίας;
