Το αρχαίο τσάι βοτάνων που συστήνει η κινεζική ιατρική για το πρωί προσφέρει οφέλη όλη την ημέρα. Με μόλις 4 (σούπερ) συστατικά.
Τι πίνετε για πρωινό; Γνωρίζατε ότι μπορεί να αλλάξει το υπόλοιπο της ημέρας σας προς το καλύτερο; Ναι, επειδή έχει αποδειχθεί ότι η ρουτίνα που ακολουθούμε τις πρώτες πρωινές ώρες έχει τεράστιο αντίκτυπο στο πώς νιώθουμε αργότερα μέσα στην ημέρα και, σύμφωνα με τους ειδικούς, υπάρχουν ροφήματα που, αν καταναλώνονται στην αρχή της ημέρας, μπορούν να βελτιώσουν τη σωματική, συναισθηματική και ψυχική υγεία. Οι διατροφολόγοι προτείνουν διάφορες επιλογές σε αυτό το θέμα: κάποιοι προτείνουν ένα ποτήρι νερό και λεμόνι, άλλοι έναν πράσινο χυμό, άλλοι ένα πρωτεϊνούχο ρόφημα… Για μένα, το πρωινό ρόφημα ευεξίας είναι ένα τσάι βοτάνων που ανακάλυψα πριν από μερικά χρόνια και μπορώ να πω ότι μου έχει αλλάξει τη ζωή.
Το αρχαίο ρόφημα με 4 θαυματουργά συστατικά
Ήταν το 2020 όταν ο διατροφολόγος μου συνέστησε να ξεκινήσω το πρωί μου με ένα ρόφημα του οποίου η προέλευση χρονολογείται από τις αρχαιότερες ανατολικές πρακτικές ευεξίας, οι οποίες πριν από αιώνες συνιστούσαν να σπάσω τη νηστεία με ένα ζεστό ρόφημα, επειδή αυτή η συνήθεια βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, προάγει την ενυδάτωση, βελτιστοποιεί την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, ενεργοποιεί τον μεταβολισμό και αποβάλλει τις τοξίνες. Αυτό το τσάι βοτάνων που συνιστάται από την κινεζική ιατρική βασίζεται σε τέσσερα συστατικά γνωστά για τις αντιφλεγμονώδεις, πεπτικές και αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες: κανέλα, πράσινο τσάι, τζίντζερ και κουρκουμά. Κάθε ένα, επιπλέον, παρέχει συγκεκριμένα οφέλη:
Τα 4 συστατικά:
Κανέλα: βοηθά στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, προάγει την κυκλοφορία του αίματος, συμβάλλει στην υγεία της καρδιάς και έχει αντιμικροβιακή δράση.
Πράσινο τσάι: καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες, προστατεύοντας τα κύτταρα από την οξειδωτική βλάβη, επιταχύνει τον μεταβολισμό, βοηθά στον έλεγχο του βάρους, προάγει την υγεία του εγκεφάλου και βελτιώνει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.
Τζίντζερ: Βοηθά στην τόνωση των πεπτικών ενζύμων, ανακουφίζει από τη ναυτία, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθά στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα όταν λαμβάνεται με άδειο στομάχι.
Κουρκουμάς: Μειώνει τον πόνο στις αρθρώσεις, βοηθά στην πέψη, υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα, προστατεύει τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες, προλαμβάνει τον διαβήτη τύπου 2 και παρέχει μικρές ποσότητες απαραίτητων θρεπτικών συστατικών, όπως φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, βιταμίνη C, βιταμίνη E και βιταμίνη Κ, και μέταλλα όπως ασβέστιο, χαλκό, σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο και ψευδάργυρο.
Τι έχει αλλάξει από τότε που άρχισα να το πίνω κάθε πρωί;
Πίνω αυτό το τσάι βοτάνων κάθε πρωί εδώ και πέντε χρόνια. Με κάνει να νιώθω χορτάτη αλλά ανάλαφρη περιορίζοντας την επιθυμία για σνακ για το υπόλοιπο του πρωινού, κάτι που είναι εξαιρετικό για τη σιλουέτα μου, και με βοηθά να ξεκινάω τη μέρα με περισσότερη ενέργεια. Επιπλέον, από τότε που το έβαλα στη ρουτίνα μου, έχω παρατηρήσει ότι η πέψη μου είναι καλύτερη και είμαι λιγότερο επιρρεπής σε ασθένειες. Φυσικά, κάποιος θα μπορούσε να ισχυριστεί ότι, μετά από όλο αυτό το διάστημα, είναι δύσκολο να καταλάβω ποια οφέλη προέρχονται από την κατανάλωση αυτού του τσαγιού βοτάνων και ποια από άλλες συνήθειες, αλλά μπορώ να πω ότι, όταν ταξιδεύω και δεν μπορώ να το κάνω, το σώμα μου το νοσταλγεί οδυνηρά.
Εύκολο να το εντάξετε στη ρουτίνα σας
Πρέπει να πω ότι η τακτική συνήθεια αυτού του τσαγιού βοτάνων ήταν εύκολη, επειδή, εκτός από την εξαιρετικά ευχάριστη γεύση του, είναι απίστευτα απλό στην παρασκευή του. Για να εξοικονομήσω χρόνο το πρωί, ετοιμάζω μια κανάτα εκ των προτέρων την Κυριακή το βράδυ, οπότε έχω αρκετό για όλη την εβδομάδα. Το πρωί, ρίχνω σε ένα φλιτζάνι και το βάζω στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα, και αυτό είναι όλο. Για την ιστορία, είναι νόστιμο ακόμα και κρύο, αλλά, όπως επεσήμανε η διατροφολόγος μου, το να το πίνετε ζεστό ενισχύει τα οφέλη του (μας διδάσκει η κινεζική ιατρική).
Η συνταγή για αντιφλεγμονώδες τσάι βοτάνων
Παρακάτω, θα βρείτε τη συνταγή για την παρασκευή αυτού του υγιεινού τσαγιού βοτάνων.
Υλικά για μια καράφα:
1 λίτρο νερό
1 ξυλάκι κανέλας (ή ½ κουταλάκι του γλυκού αν είναι σε σκόνη)
2 φακελάκια πράσινου τσαγιού (ή 2 κουταλιές της σούπας χύμα τσάι)
3-4 φέτες φρέσκο τζίντζερ
½ κουταλιά της σούπας κουρκουμά σε σκόνη
Ένα κουταλάκι του γλυκού βιολογικό μέλι για γλυκάσιμο (προαιρετικά)
Προετοιμασία:
Τοποθετήστε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα.
Βράστε το νερό.
Ρίξτε το σε μια γυάλινη κανάτα και φιλτράρετε μέσα από ένα σουρωτήρι.
Φυλάξτε το τσάι από βότανα στο ψυγείο και πίνετε ένα φλιτζάνι κάθε πρωί αφού το ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα.
Διαβάστε επίσης | Γιαούρτι για δείπνο: Οδηγεί όντως σε απώλεια βάρους; Οι ειδικοί εξηγούν
