Ρόδι: Ιδιότητες και οφέλη του superfood που προτείνουν οι ειδικοί της μακροζωίας
Η μακροζωία έχει γίνει η νέα μας εμμονή. Δυστυχώς, το να ζούμε περισσότερο δεν σημαίνει απαραίτητα ότι γερνάμε καλά. Οι καθημερινές συνήθειες συμβάλλουν σημαντικά στον προσδιορισμό της βιολογικής μας ηλικίας, οπότε όλα ξεκινούν από τη διατροφή μας. Τον χειμώνα, ειδικότερα, μια από τις τροφές των οποίων η κατανάλωση αποτελεί μια εξαιρετική εποχιακή συνήθεια για μακροζωία είναι το ρόδι, ο καρπός του δέντρου της ροδιάς, του οποίου τα οφέλη γιορτάζονται ομόφωνα από τους ειδικούς μακροζωίας.
Η ολιστική διατροφολόγος και ειδικός γήρανσης Beatriz Larrea δηλώνει ότι αν έπρεπε να επιλέξει μόνο τρία τρόφιμα από όλα αυτά που συνιστώνται για τη βελτίωση της βιολογικής ηλικίας, ένα από αυτά θα ήταν το ρόδι (μαζί με το κακάο και την κάπαρη). Το ρόδι, είναι ο καρπός του Punica granatum, ενός είδους που ανήκει στην οικογένεια Lythraceae και καλλιεργείται στην Ινδία, τον Καύκασο, το Ιράν και την περιοχή της Μεσογείου. Ο καρπός έχει μια πολύ σκληρή και δερματώδη φλούδα, μέσα στην οποία υπάρχουν ρουμπινί «κόκκοι» ή πυρήνες, πολύ αρωματικοί και με μια υπέροχη γλυκόξινη γεύση, που αποτελούν το βρώσιμο μέρος.
Γιατί το ρόδι είναι η χειμερινή υπερτροφή
Το ρόδι είναι πλούσιο σε συμβολικούς και μυθολογικούς συσχετισμούς σε πολλούς πολιτισμούς. Πιστεύεται ότι το ρόδι προέρχεται από το Αφγανιστάν και το Ιράν, πριν εισαχθεί και εξαχθεί σε άλλα μέρη της Ασίας, της Αφρικής και της Ευρώπης.
«Πάντα να αναρωτιέστε: θα έτρωγε η γιαγιά ή η προγιαγιά μου αυτό το φρούτο ή αυτή την ποικιλία λαχανικών αυτή την εποχή του χρόνου;» προτείνει ο Larrea. Η καλή γήρανση περιλαμβάνει την κατανάλωση εποχιακών φρούτων και λαχανικών όπως τα ρόδια κάθε μέρα. Για παράδειγμα, τα στοιχεία της Eurostat από το 2022 δείχνουν ότι οι γυναίκες στην Ευρωπαϊκή Ένωση απολαμβάνουν μέσο προσδόκιμο ζωής 83,3 ετών, ενώ το προσδόκιμο ζωής των ανδρών είναι 77,9 έτη, ένα χάσμα 5,4 ετών.
Ωστόσο, η διαφορά μειώνεται δραματικά όταν λαμβάνονται υπόψη τα χρόνια που ζουν με καλή υγεία: οι γυναίκες περνούν περίπου 62,8 χρόνια χωρίς αναπηρίες ή περιορισμούς στις τακτικές καθημερινές τους δραστηριότητες, σε σύγκριση με 62,4 έτη για τους άνδρες, ένα χάσμα μόλις 0,4 ετών. Ένας άλλος ειδικός στη γήρανση, ο Δρ. Βισέντε Μέρα, περιγράφει το ρόδι ως υπερτροφή και τονίζει ιδιαίτερα την ικανότητά του να προάγει την υγεία του δέρματος, χάρη στις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες.
Οφέλη και ιδιότητες του ροδιού
Ας δούμε όμως, συγκεκριμένα, ποια είναι τα οφέλη του ροδιού.
Βελτιώνει την ποιότητα του δέρματος
Το ρόδι είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, η οποία συμβάλλει στον σχηματισμό κολλαγόνου, της πρωτεΐνης που στηρίζει το δέρμα, χαρίζοντάς του σφριγηλότητα και ελαστικότητα, αλλά η οποία, δυστυχώς, μειώνεται με την ηλικία. Σχετικά με αυτό, η Larrea σημειώνει ότι όταν το σώμα εκτίθεται σε βιταμίνη C, το κολλαγόνο διεγείρεται έως και 8 φορές περισσότερο.
Καταπολεμά την κατακράτηση υγρών
Οι σπόροι του ροδιού διεγείρουν τη διούρηση και, έτσι, βοηθούν στην καταπολέμηση της συσσώρευσης υγρών στους ιστούς.
Προστατεύει τον εγκέφαλο και βελτιώνει τις γνωστικές ικανότητες
Σύμφωνα με ορισμένες μελέτες, το ρόδι είναι σύμμαχος των γνωστικών διεργασιών, της μνήμης και της μάθησης. Αυτό οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητά του σε ελλεγιτανίνες, πολυφαινόλες με αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Το ρόδι δρα επίσης ως διεγερτικό της ροής του αίματος, αποτρέποντας έτσι την εγκεφαλική βλάβη.
Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα
Μεταξύ των κύριων ευεργετικών ιδιοτήτων του, το ρόδι ενισχύει και το ανοσοποιητικό σύστημα. Αυτό οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητά του σε βιταμίνες (ιδιαίτερα βιταμίνη C), η οποία δρα ως φραγμός κατά της γρίπης και των κρυολογημάτων. Αυτό το χαρακτηριστικό το καθιστά ιδιαίτερα κατάλληλο φρούτο για κατανάλωση το φθινόπωρο.
Μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων
Η κατανάλωση ροδιού έχει ευεργετικές επιδράσεις στην υγεία της καρδιάς και τη λειτουργία του αίματος. Αυτό οφείλεται στις πολυφαινόλες και τα αντιοξειδωτικά που περιέχει, τα οποία μειώνουν την αρτηριακή πίεση, βελτιώνουν την απορρόφηση της χοληστερόλης και έχουν αντιπηκτική δράση, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, όπως το εγκεφαλικό επεισόδιο και οι θρόμβοι αίματος.
Είναι φυσικό γαστροπροστατευτικό
Χάρη στις αντιφλεγμονώδεις και αντιβακτηριακές του ιδιότητες, το ρόδι προστατεύει τον γαστρικό βλεννογόνο φραγμό, με ευεργετικές επιδράσεις στην εντερική φλεγμονή και την καούρα, καθώς και στους εντερικούς ιούς.
Υποστηρίζει τα οστά και τους μύες
Το ρόδι περιέχει σημαντική ποσότητα ασβεστίου, το οποίο είναι απαραίτητο για την υγεία των οστών, καθώς και ελλαγιταννίνες, πολυφαινόλες που έχουν θετική επίδραση στην υγεία των μυών και στη λειτουργία των χόνδρων και των αρθρώσεων.
Καταπολεμά τη χοληστερόλη και προλαμβάνει τον διαβήτη
Το ρόδι είναι ένα φρούτο χαμηλών θερμίδων που βοηθά στην απορρόφηση του λίπους, αντισταθμίζοντας τη συσσώρευση λιπιδίων και βοηθώντας έτσι στον έλεγχο των επιπέδων χοληστερόλης. Οι ανθοκυανίνες, οι τανίνες, τα φλαβονοειδή και οι φυτικές ίνες που περιέχονται στο φρούτο μπορούν να επιταχύνουν τις μεταβολικές λειτουργίες και επομένως να ρυθμίσουν τα επίπεδα χοληστερόλης, γλυκόζης και ινσουλίνης, μειώνοντας έτσι και τον κίνδυνο διαβήτη.
Έχει αντικαταθλιπτική δράση
Το ρόδι περιέχει οιστρογόνα που διεγείρουν την παραγωγή σεροτονίνης, της λεγόμενης «ορμόνης της ευτυχίας», βοηθώντας στην ανακούφιση από το άγχος και το στρες και στη βελτίωση της διάθεσης.
Πόσο ρόδι μπορείτε να φάτε την ημέρα;
Ένας σπόρος οδηγεί σε έναν άλλο, και πολύ συχνά τρώγονται με το κουτάλι. Για αυτόν τον λόγο, είναι δύσκολο να προσδιοριστεί πόσο ρόδι πρέπει να φάτε την ημέρα. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες γενικές οδηγίες: είναι δυνατό να τρώτε ένα ολόκληρο ρόδι την ημέρα ως μέρος μιας υγιεινής, ισορροπημένης διατροφής. Ομοίως, είναι δυνατό να πίνετε χυμό ισοδύναμο με ένα ρόδι (περίπου 125-150 ml).
Διαβάστε επίσης | Τι τρώνε πραγματικά οι δερματολόγοι για λαμπερή και νεανική επιδερμίδα;
