Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνουμε μόλις ξυπνήσουμε το πρωί
Όχι, αυτή τη φορά δεν θα μιλήσουμε για το πόσο επιβλαβές είναι να τσεκάρετε το τηλέφωνό σας το πρωί. Όλοι το ξέρουμε, αλλά σχεδόν όλοι το κάνουν ακόμα. Αν και η Kourtney Kardashian είχε πει μια φράση που βοηθάει πολύ να τονιστούν τα μειονεκτήματα αυτής της συνήθειας. «Είναι σαν να γεμίζουν την κρεβατοκάμαρά σας με πράγματα», είπε στην Gwyneth Paltrow. Αλλά όχι, υποσχεθήκαμε να μην μιλήσουμε γι’ αυτό αυτή τη φορά.
Ούτε για τις εξελιγμένες πρωινές ρουτίνες που έχουν εμφανιστεί σε όλα τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης τελευταία. Αναφερόμαστε σε μια πολύ βασική, αλλά πολύ αποτελεσματική και, πάνω απ’ όλα, επιστημονικά ορθή πρακτική. Η διατροφολόγος και ειδικός μεταβολικής υγείας Sarah Bayliss το εξηγεί στο βιβλίο της, Nourish Your Metabolism (KOAN). «Πριν τον πρωινό σας καφέ, δώστε προτεραιότητα στην ενυδάτωση. Ξεκινήστε τη μέρα σας πίνοντας ένα μεγάλο ποτήρι -240 ml- νερό πριν κάνετε οτιδήποτε άλλο. Αν μπορείτε να πιείτε δύο, ακόμα καλύτερα.»
Τι προσφέρει το νερό;
Η ειδικός προτείνει να παρατηρήσετε πώς αισθάνεστε μετά. «Δώστε προσοχή στο πώς ανταποκρίνεται ο εγκέφαλός σας, η ενέργειά σας και η διάθεσή σας». Αυτή η δήλωση μου θυμίζει μια άλλη (κάπως πιο ποιητική) δήλωση της Cameron Diaz. Όπως αφηγήθηκε στο βιβλίο της, The Body Book, μπορεί να πιει έως και ένα λίτρο νερό το πρωί. «Μόλις πιω νερό, το νιώθω αμέσως. Μετατρέπομαι από ένα μαραμένο λουλούδι σε ένα αναζωογονημένο από τη βροχή. Όλα τα κύτταρά μου γεμίζουν με νερό και νιώθω ξανά ζωντανή. Τα μάτια και η μύτη μου ενυδατώνονται, ο λαιμός μου δεν είναι τόσο ξηρός, και το καλύτερο από όλα, το νερό ενεργοποιεί το πεπτικό μου σύστημα», εξήγησε.
Αλλά επιστρέφοντας στα επιστημονικά στοιχεία που υποσχεθήκαμε στην αρχή, η Bayliss παρέχει συγκεκριμένα δεδομένα. Όπως το γεγονός ότι ο εγκέφαλος αποτελείται από 80% νερό, «ένα υψηλότερο ποσοστό ακόμη και από το σώμα, το οποίο περιέχει περίπου 60%.»
Στη συνέχεια εξηγεί γιατί το σώμα μας χρειάζεται νερό — νερό που, παρεμπιπτόντως, δεν αποθηκεύει, αλλά μάλλον το χρησιμοποιεί και το χάνει συνεχώς. «Το νερό επηρεάζει άμεσα την ισορροπία των υγρών στον εγκέφαλο και, ως εκ τούτου, αν δεν ενυδατωνόμαστε αρκετά, μπορεί να προκαλέσει κόπωση, εναλλαγές διάθεσης, πονοκεφάλους και δυσκολία στη συγκέντρωση και τη λήψη αποφάσεων».
Και δίνει το παράδειγμα ενός πειράματος που διεξήγαγαν Βρετανοί ερευνητές σχετικά με τις επιπτώσεις του νερού στη γνωστική απόδοση και τη διάθεση. «Ζήτησαν από τους συμμετέχοντες να ολοκληρώσουν μια σειρά νοητικών τεστ αφού έφαγαν μια μπάρα δημητριακών. Κάποιοι έφαγαν μόνο τη μπάρα. Στους υπόλοιπους δόθηκε επίσης νερό. Όσοι ήπιαν τρία ποτήρια νερό λίγο πριν ολοκληρώσουν το τεστ έδειξαν σημαντικά ταχύτερους χρόνους αντίδρασης από όσους δεν το έπιναν», καταλήγει. Επειδή οι καλύτερες συστάσεις είναι μερικές φορές οι πιο προφανείς.
Επίσης / Περισσότερη πρωτεΐνη από το μοσχαρίσιο κρέας; 10 τροφές που προτείνουν οι ειδικοί
