Με έμπνευση από τον Παρθενώνα που ο Γιάννης Σεργάκης αντικρύζει κάθε μέρα όταν βρίσκεται στην Αθήνα, o δημιουργός σχεδίασε τη συλλογή Immortelle, «ως μια ωδή στη σύγχρονη γυναίκα που κινείται σε μια πόλη που ισορροπεί μεταξύ του ένδοξου παρελθόντος της και του ρυθμού της σύγχρονης καθημερινότητας. Η γυναίκα για την οποία δημιουργώ κοσμήματα ζει έντονα στο παρόν. Κινείται στην πόλη, εργάζεται, βγαίνει με φίλους ή χορεύει σε ένα πάρτι, έχει το δικό της στυλ που μπορεί να είναι κλασικό ή πιο σύγχρονο, είναι όμως σίγουρα προσωπικό», όπως σημειώνει ο Γιάννης Σεργάκης.
Τα κοσμήματα, δαχτυλίδια, μενταγιόν και βραχιόλια, αποτελούνται από χειροποίητα ολόχρυσα μοτίβα που θυμίζουν θραύσματα αρχαίων κιόνων δεμένα σε μεγάλες, χρυσές αλυσίδες και φοριούνται συμπληρωματικά με αυτά της διαχρονικής signature συλλογής του brand, Charnières, βγάζοντας μια πιο δυναμική και έντονη υπογραφή.