μια-αυθόρμητη-έξοδος-για-spritz-στην-αθήνα-σ-336880
©Marios Sagias

Εμπνευσμένο από την ιταλική κουλτούρα του aperitivo, αλλά και το ελληνικό καφενείο, υποδέχεται τους επισκέπτες του με μια χαλαρή ατμόσφαιρα, νόστιμα, καλοφτιαγμένα ποτά και σοβαρό τσιμπολόγημα σε πιατάκια.

Η ιδιοκτήτρια και δημιουργική ψυχή πίσω από το Amore, Σκεύη Ερωτόκριτου, έχει αφήσει το στίγμα της στη νυχτερινή ζωή της Αθήνας με το γνωστό για τη ζωντάνια του μπαρ Bluebird και πιο πρόσφατα με το café Joshua Tree στο Μετς. Όπως εξομολογείται, η έμπνευση για τη σπριτζερία «ήρθε μέσα από τη δική μου προσωπική ανάγκη να βγαίνω νωρίς και να διασκεδάζω χωρίς performance anxiety», δηλαδή χωρίς το άγχος απόδοσης, κάπως αυθόρμητα, χωρίς ιδιαίτερη προετοιμασία και προγραμματισμό. Μετά από συχνές επισκέψεις στην Ιταλία, συνειδητοποίησε ότι ήθελε να μεταφέρει αυτή την εμπειρία στην Αθήνα, σε μια πιο ελληνική εκδοχή. Στο μενού πρωταγωνιστούν τα spritz και τα amaro, και κάποια κλασικά κοκτέιλ, όπως το Negroni και το Dry Martini. Οι ετικέτες κρασιού από μικρά οινοποιεία επικεντρώνονται σε επώνυμα βαρελίσια, αφρώδη και ρετσίνες – που έχουν ξαναγίνει must. Στα κοκτέιλ, η εκδοχή για Dirty Martini χαρακτηρίζεται από την τέλεια αλμύρα που προσδίδουν η αντζούγια και οι ελιές στο κλασικό ποτό.

Η προσωπική αρτιστίκ ματιά της Σκεύης, από την εποχή που εργαζόταν ως φωτογράφος, φαίνεται σε κάθε γωνιά του εσωτερικού σε αυτό το «χειροποίητο» μαγαζί και συνδυάζει τη ρουστίκ γοητεία του ραμποτέ ξύλου με παραδοσιακά ελληνικά στοιχεία. Τέτοια είναι η σπάνια αφίσα του ΕΟΤ από τα ’70s, αλλά κι ένα υπέροχο μπλε που στις χρωματικές παλέτες συναντάται και ως Αthenian Βlue. Το μπαρ από κασσίτερο, τα παραφερνάλια που έχει φέρει από τα ταξίδι της στο Παλέρμο, στην Κατάνια και τη Ρώμη –όπως το πορτρέτο της Gina Lollobrigida– στον τοίχο δημιουργούν μια αίσθηση νοσταλγίας, ενώ η επιγραφή Amore στη βιτρίνα, με ελεύθερο χέρι από τον Chris Brown, προσθέτει καλλιτεχνική διάσταση.

* Μεναίχμου 1-2, Νέος Κόσμος, τηλ. 2109227998.

MHT