Ένα ρόφημα με μοναδική αντιφλεγμονώδη δράση
Η άνοιξη αλλάζει τις ρουτίνες μας, από τις ώρες ύπνου και διατροφής, μέχρι τις δραστηριότητές μας. Αυτές οι αλλαγές, αν και θετικές, επηρεάζουν άμεσα και τον τρόπο που ανταποκρίνεται το σώμα μας, συχνά οδηγώντας σε κατακράτηση υγρών ακόμη και επιβράδυνση της μεταβολικής λειτουργίας.
Οι ειδικοί μας προτείνουν να αναζητήσουμε λύση σε σπιτικές θεραπείες. Μεταξύ αυτών, ένα ρόφημα που συνιστάται από έναν διατροφολόγο και υπόσχεται να μειώσει τη φλεγμονή και να ενισχύσει τον μεταβολισμό: με μόνο τρία συστατικά, προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία του πεπτικού συστήματος. Μια απλή, αλλά εξαιρετικά αποτελεσματική λύση για αυτές τις ημέρες που έχουμε την τάση να υποκύπτουμε σε περισσότερους διατροφικούς πειρασμούς.
Ο ανανάς (ειδικά η φλούδα) βοηθά στην πέψη και την ενυδάτωση
Τα κύρια συστατικά αυτού του εγχύματος είναι ο ανανάς, η κανέλα και το τζίντζερ, τρία στοιχεία γνωστά για τη συνεχή παρουσία τους σε αντιφλεγμονώδεις διατροφές.
Για αρχή, ο ανανάς βοηθά στην πέψη χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες και συμβάλλει στην ενυδάτωση χάρη στη σύνθεσή του, η οποία αποτελείται από περισσότερο από 85% νερό. Επιπλέον, σύμφωνα με άρθρο που δημοσιεύτηκε στο Healthline: «Ο ανανάς περιέχει ευεργετικά θρεπτικά συστατικά και ενώσεις, όπως βιταμίνη C, μαγγάνιο και ένζυμα. Η κατανάλωση ανανά μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, στη μείωση του κινδύνου καρκίνου και στη βελτίωση των χρόνων ανάρρωσης μετά από χειρουργική επέμβαση». Σε αυτήν την περίπτωση, ωστόσο, η εστίαση είναι στη φλούδα: αυτή που τείνουμε να απορρίπτουμε, αλλά η οποία, παραδόξως, περιέχει ακόμη περισσότερη βρομελίνη από τον πολτό. Αυτό το ένζυμο, σύμφωνα με τους ειδικούς, έχει αναλγητικά, αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα.
Η κανέλα, πηγή αντιοξειδωτικών, βελτιώνει την πέψη
Σε αυτό προστίθεται η κανέλα, μια από τις πιο δημοφιλείς πηγές αντιοξειδωτικών, την οποία συνδέει με οφέλη όπως η βελτιωμένη καρδιαγγειακή υγεία (βοηθώντας στη μείωση της συνολικής χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων), οι αντιμικροβιακές ιδιότητες, η εξισορρόπηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και η βελτίωση της πέψης, η ανακούφιση από την καούρα και το φούσκωμα μετά το φαγητό.
Τζίντζερ, αντιφλεγμονώδες
Τέλος, το τζίντζερ. Μια ρίζα με κόμπους με έντονη γεύση, που χρησιμοποιείται τόσο στη μαγειρική όσο και ως φυσικό φάρμακο για τις ισχυρές φαρμακευτικές της ιδιότητες. Το τζίντζερ είναι επίσης γνωστό για τις πεπτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και βοηθά στην ανακούφιση από κρυολογήματα και πονόλαιμο.
Πώς να φτιάξετε αντιφλεγμονώδες τσάι με ανανά, τζίντζερ και κανέλα;
Υλικά
1 λίτρο νερό
1 ανανάς (με φλούδα)
1 ξυλάκι κανέλας (ή ½ κουταλάκι του γλυκού αν είναι σε σκόνη)
2-3 φέτες φρέσκο τζίντζερ (προαιρετικά)
Προαιρετικά: γλυκαντικό της επιλογής σας (μέλι, ζάχαρη κ.λπ.).
Πώς να φτιάξετε αντιφλεγμονώδες τσάι με ανανά, τζίντζερ και κανέλα:
Πλύνετε καλά τη φλούδα του ανανά πριν από τη χρήση.
Βράστε τη φλούδα του ανανά σε 1 λίτρο νερό.
Όταν αρχίσει να βράζει, προσθέστε το ξυλάκι κανέλας και το τζίντζερ.
Αφήστε το να εμποτιστεί για 20 λεπτά.
Σουρώστε και ρίξτε το σε μια γυάλινη κανάτα.
Ρίξτε ένα ποτήρι και πιείτε το ζεστό ή κρύο (ανάλογα με την προτίμησή σας), μετά από κάθε γεύμα.
Διαβάστε επίσης / Πόσα αμύγδαλα μπορούμε να τρώμε την ημέρα; Ρωτήσαμε έναν διατροφολόγο
