IMG_0169 (3)

Coya Mykonos: Για όσους οι διακοπές είναι εξερεύνηση

Δύο εντελώς διαφορετικοί πολιτισμοί μπορούν να συνυπάρχουν και να σέβονται ο ένας τον άλλο. Στην καρδιά της Μυκόνου, ταξιδέψαμε στο Περού των αισθήσεων, μέσα από την ανεπιτήδευτα πολυτελή ατμόσφαιρα και την αυθεντική fusion κουζίνα του COYA Mykonos.

The art of doing nothing… Οι διακοπές είναι αυτή η αίσθηση χαλάρωσης που τόσο μας λείπει στη διάρκεια της χρονιάς, η απόλαυση της κάθε στιγμής, αλλά και η εξερεύνηση νέων εμπειριών που θα μας μείνουν αξέχαστες, σαν μια ανάμνηση που θα κρατήσουμε για όλο το χειμώνα και θα ανυπομονούμε να ξαναζήσουμε. Κάπως έτσι νιώσαμε το πρώτο μας βράδυ στο μαγευτικό COYA Mykonos, ένας luxury chic χώρος στα μαγευτικά Ματογιάννια που με την πρώτη ματιά μας αποκαλύπτει έναν εντελώς διαφορετικό κόσμο, μυώντας μας στα μυστικά του Περού.

 

Είναι η δεύτερη χρονιά που το COYA Mykonos ταξίδεψε στο νησί των ανέμων, μετά το επιτυχημένο περσινό ντεμπούτο. Η υπέροχη αυλή στην καρδιά του νησιού έχει καταφέρει κάτι μοναδικό, συνδυάζει στοιχεία από την αυτοκρατορία των Ίνκας και την περουβιανή κουλτούρα, χωρίς να επισκιάζει την κυκλαδίτικη αρχιτεκτονική και το ολόλευκο της Μυκόνου. Δύο τόσο διαφορετικοί πολιτισμοί συνυπάρχουν αρμονικά και δανείζονται στοιχεία ο ένας από τον άλλο, προσφέροντας μια αληθινή εμπειρία εξερεύνησης σε κάθε επισκέπτη.

Η πρώτη εντύπωση λένε πως είναι και η πιο σημαντική. Αυτό νιώσαμε και την πρώτη φορά στο COYA Mykonos. Μια αυλή στις αποχρώσεις του λευκού και του φούξια από τις βουκαμβίλιες, φιλοξενεί εντυπωσιακά έπιπλα-αντίκες απευθείας από το Περού και έτσι ξεκίνησε το ταξίδι μας σε αυτό τον μακρινό πολιτισμό. Η κάθε λεπτομέρεια κάνει τη διαφορά. Τα έντονα μοτίβα στα έπιπλα, τα χρυσά διακοσμητικά στοιχεία, οι μεγάλοι καθρέφτες, οι μαρμάρινες επιφάνειες, όλα δένουν σαν τα συστατικά μιας επιτυχημένης συνταγής και αντανακλούν τις επιρροές από τον πολιτισμό των Ίνκας.

Οι γεύσεις είναι το επόμενο βήμα για να μάθεις άγνωστα μυστικά γύρω από μια κουλτούρα. Το μενού του COYA Mykonos συνδυάζει την αυθεντική fusion κουζίνα του Περού με στοιχεία της λατινοαμερικάνικης κουζίνας. Το μενού περιλαμβάνει ελαφριές γεύσεις με ωραίες εντάσεις, αλλά και πολλά υγιεινά πιάτα. Θαλασσινά, rib eye, signature ceviche, empanadas, churros, vegan πιάτα, είναι μερικές μόνο από τις γεύσεις που δοκιμάσαμε, όλες φτιαγμένες από ποιοτικές πρώτες ύλες και φρέσκα υλικά από ντόπιους προμηθευτές.

 

Ακολούθησαν τα signature cocktails μέσα από τον πραγματικά ενημερωμένο κατάλογο του COYA Mykonos στο Pisco Bar & Lounge. Απολαύσαμε το περιζήτητο Pisco Sour σε πολλές διαφορετικές εκδοχές, το Barsol Quebranta, το Macchu Pisco, με την υπογραφή έμπειρων bartenders, που εμπνέονται από τα αρώματα και τα χρώματα των Κυκλάδων για να δημιουργήσουν το κάθε cocktail. Τη μαγική ατμόσφαιρα ολοκληρώνει φυσικά η μουσική, προσεκτικά επιλεγμένη από το COYA Music label, ένα μουσικό project που έχουν αναλάβει οι παγκόσμιας εμβέλειας resident DJs του COYA, μέσα από συνδυασμούς ήχων όπως electronica με latin επιρροές, tech house, afro house και downtempo, ενώνοντας διαφορετικές μουσικές κουλτούρες σε μοναδικά DJ sets.

O πολύ-βραβευμένος Luxury & Lifestyle Όμιλος Εστιατορίων COYA, με χώρους σε Mayfair, Παρίσι, Abu Dhabi, Μόντε Κάρλο, έχει διαμορφώσει μια δική του ταυτότητα, που ικανοποιεί και τους πιο απαιτητικούς, προσφέροντας αξέχαστες εμπειρίες, χρώματα και αρώματα. Το Περού είναι απλά η αφετηρία για ένα ταξίδι στον κόσμο, μέσα από VIP υπηρεσίες υψηλού επιπέδου και μια ανεπιτήδευτη ατμόσφαιρα που αποδεικνύει πως η πολυτέλεια δεν βρίσκεται στην υπερβολή. Είναι χαρακτηριστικό πως το COYA Mayfair πρόσφατα βραβεύτηκε ως “Venue of the Year 2019” στα υψηλού κύρους βραβεία του Λονδίνου, London Lifestyle Awards, μια αναγνώριση της αφοσίωσης του εστιατορίου, του μπαρ και του ιδιωτικού member’s club στο να προσφέρει αξιόπιστα παγκοσμίου υψηλού επιπέδου φαγητό και ποτό σε ένα πανέμορφο σκηνικό με φιλική ατμόσφαιρα.

Ακόμα και αν το καλοκαίρι φτάνει προς το τέλος του, η Μύκονος αποτελεί ιδανική επιλογή για τις σύντομες αποδράσεις το weekend και το COYA Mykonos παραμένει στην κορυφή της bucket list μας, κλείνοντας από τώρα ραντεβού και για την επόμενη χρονιά.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by COYA Mykonos (@coyamykonos)


Ώρες Λειτουργίας του Εστιατορίου και του Pisco Bar & Lounge

Δευτέρα – Κυριακή: 7:00μμ – 10:45μμ

(Ακολουθώντας τις οδηγίες της κυβέρνησης σχετικά με τα μέτρα προστασίας κατά του COVID-19, οι ώρες λειτουργίας ενδέχεται να τροποποιηθούν)

Επικοινωνία

Διεύθυνση: οδός Μαλαματένιας, Ματογιάννια, 84600 Μύκονος

Κρατήσεις: reservations.mk@coyarestaurant.com

Scroll to Top