Η καλύτερη ώρα για να φάτε δείπνο για να φροντίσετε το έντερο και την μεταβολική σας υγεία
Η Saranya P. Wyles δεν είναι μόνο ειδικός στη μακροζωία, την κυτταρική γήρανση και την αναγεννητική ιατρική στην φημισμένη κλινική Mayo. Είναι επίσης μητέρα με φορτωμένο πρόγραμμα και λίγο ελεύθερο χρόνο, και μοιράζεται αυτό το παγκόσμιο δίλημμα που αντιμετωπίζουμε οι περισσότεροι από εμάς όταν γυρίζουμε σπίτι: Τι μπορώ να φάω για δείπνο απόψε που να είναι γρήγορο και υγιεινό;
Αυτή η ειδικός έχει αρκετές θεωρίες για το θέμα. Και το καλύτερο από όλα, είναι ρεαλιστικές και εύκολες στην εφαρμογή. «Δεν μαγειρεύω ένα πλήρες δείπνο κάθε βράδυ – η πραγματική ζωή δεν το επιτρέπει πάντα αυτό – αλλά προσπαθώ πάντα να δίνω προτεραιότητα στη συνέπεια έναντι της τελειότητας», συμβουλεύει.
Γι’ αυτό έχει αρκετούς χρυσούς κανόνες, όπως η προσπάθεια να τρώμε οικογενειακά δείπνα τουλάχιστον τρεις φορές την εβδομάδα: «Τα κυριακάτικα δείπνα δεν είναι διαπραγματεύσιμα. Είναι η ώρα μας για περισυλλογή και επαναφορά», λέει. Είναι επίσης σημαντικό να προσπαθείτε να τρώτε δείπνο την ίδια ώρα κάθε μέρα. Και ναι, υπάρχουν καλύτερες ώρες για να το κάνετε αυτό για να φροντίσετε την υγεία του εντέρου και του μεταβολισμού σας.
«Στο σπίτι, προσπαθούμε να τρώμε δείπνο νωρίς, ιδανικά πριν από τις έξι το βράδυ. Τις Κυριακές, ακόμη και νωρίτερα (γύρω στις τέσσερις και μισή)», προσθέτει. Γιατί αυτή είναι η καλύτερη ώρα; «Αυτό το πρόγραμμα ευθυγραμμίζεται καλύτερα με τον κιρκάδιο ρυθμό μας και προάγει την μεταβολική υγεία. Αλλά το κλειδί είναι να μην πηγαίνουμε για ύπνο πολύ πεινασμένοι, ειδικά αν αυτό διαταράσσει τον ύπνο. Η μακροζωία έχει να κάνει με βιώσιμες συνήθειες, δηλαδή με αυτό που μπορείτε να κάνετε με συνέπεια, όχι με ακρότητες», εξηγεί.
Το μυστικό για υγιεινά δείπνα
Για να κάνει τα υγιεινά δείπνα γρήγορα και εύκολα, η γιατρός έχει μια απλή αλλά αποτελεσματική στρατηγική που ονομάζει αρθρωτά δείπνα. Περιλαμβάνει την προετοιμασία των ενοτήτων δείπνου κατά τη διάρκεια του Σαββατοκύριακου και τη συναρμολόγησή τους κάθε βράδυ. «Η ιδέα είναι ότι όλοι στο σπίτι μπορούν να ετοιμάσουν το δικό τους γεύμα, προσαρμόζοντάς το σε λίγα μόνο λεπτά με όλα αυτά τα προπαρασκευασμένα υλικά».
Πολύχρωμο και προβιοτικό δείπνο
Είναι ένας ακόμη από τους χρυσούς κανόνες της. «Ως δερματολόγος που ειδικεύεται στη μακροζωία, σκέφτομαι πάντα τη σημασία της ποικιλομορφίας των χρωμάτων των συστατικών. είναι αυτό που αποκαλώ «διατροφική παλέτα χρωμάτων». Γι’ αυτό είναι σημαντικό να συμπεριλάβετε μοβ γλυκοπατάτα, μπρόκολο, κολοκύθα, φυλλώδη πράσινα λαχανικά… Αυτό δεν είναι μόνο οπτικά ελκυστικό για τα παιδιά, αλλά και ένας καλός τρόπος για να παρέχετε ένα ευρύ φάσμα φυτοθρεπτικών συστατικών για την υποστήριξη της κυτταρικής υγείας.
Και από μια οπτική γωνία που σχετίζεται με τη μακροζωία, ο γιατρός δίνει προτεραιότητα:
Τροφές πλούσιες σε προβιοτικά και ζυμωμένες όπως γιαούρτι, ξινολάχανο και kimchi.
Τροφές πλούσιες σε Ωμέγα 3 όπως σολομός, σαρδέλες και αβοκάντο.
Ως καρυκεύματα, ελαιόλαδο, κουρκουμάς, αλάτι και πιπέρι.
Διαβάστε επίσης / 10 τροφές πλούσιες σε φλαβονοειδή που επιβραδύνουν τη γήρανση σε πρόσωπο και σώμα
