Η τεχνική ζακάρ (πήρε το όνομά της από τον Γάλλο έμπορο Joseph-Marie Jacquard) υποδεικνύει τον τρόπο που πλέκεται ένα μοτίβο σε ένα ύφασμα, αποτελώντας ένα με την πλέξη και όχι τύπωμα ή στάμπα. Η συγκεκριμένη μέθοδος, η οποία αρχικά ήταν τρομερά χρονοβόρα και απευθυνόταν μόνο στα πλουσιότερα μέλη της κοινωνίας, έγινε ευρέως δημοφιλής (και προσιτή) χάρη στον Jacquard, ο οποίος εφηύρε τον μηχανισμό Jacquard, έναν μοντέρνο αργαλειό που απλοποίησε τη διαδικασία.
Σήμερα, ο όρος ζακάρ δεν χρησιμοποιείται μόνο για το συγκεκριμένο μηχάνημα, αλλά έχει αποκτήσει ευρύτερη έννοια, περιγράφοντας όλα τα πλεκτά ρούχα που παρουσιάζουν μοτίβα πολύχρωμα, δημιουργικά και μοναδικά, αποτυπωμένα με αυτή την τεχνική. Τα ζακάρ μοτίβα έχουν το θετικό πως, σε αντίθεση με αυτά που είναι τυπωμένα ή εκτυπωμένα στην επιφάνεια του υφάσματος, δεν ξεθωριάζουν και δεν χάνουν εύκολα το σχήμα τους. Περίπλοκες γραμμές, ευφάνταστες συνθέσεις και prints αποτυπώνονται με μαεστρικό τρόπο πάνω στα ρούχα και τα κάνουν να δείχνουν one of a kind.
