Οι φράουλες και τα οφέλη αυτού του αγαπημένου φρούτου για την υγεία και την ομορφιά
Ανοιξιάτικη απόλαυση, οι φράουλες αρχίζουν να μας δελεάζουν από τα ράφια της αγοράς και των σούπερ μάρκετ, προαναγγέλλοντας τον ερχομό της νέας σεζόν. Οι φράουλες θεωρούνται μια λιχουδιά που πρέπει να απολαμβάνετε ως επιδόρπιο ή ως συστατικό σε παγωτό, smoothies, μαρμελάδες και κέικ, αλλά είναι επίσης μια απροσδόκητη αντιγηραντική υπερτροφή. Χαμηλές σε θερμίδες και πλούσιες σε ισχυρά φυσικά αντιοξειδωτικά και βιταμίνη C (περιέχουν περισσότερη από τα πορτοκάλια) και μέταλλα όπως κάλιο και μαγγάνιο, οι φράουλες διαθέτουν μια ποικιλία υπερδυνάμεων. Διεγείρουν την παραγωγή κολλαγόνου, καταπολεμούν την ακμή, προστατεύουν την καρδιά, ρυθμίζουν το σάκχαρο στο αίμα και κάνουν καλό στον εγκέφαλο. Δεν αποτελεί έκπληξη, σύμφωνα με τους διατροφολόγους, πως θα πρέπει να τις καταναλώνουμε κάθε μέρα.
Τι προσφέρουν στην επιδερμίδα;
Προσοχή όμως, όταν πρόκειται για την επιδερμίδα καλό είναι να κάνουμε μια διάκριση. Ο Dr. Ricardo Ruiz Rodríguez το εξηγεί στο βιβλίο του What Your Skin Says About You: «Η βιταμίνη C που λαμβάνουμε από το στόμα δεν πηγαίνει στο δέρμα, επομένως το ιδανικό είναι να εφαρμόσουμε αυτή τη βιταμίνη σε μορφή καλλυντικού στην επιφάνεια αν θέλουμε τα οφέλη της. Το επίπεδο της βιταμίνης C που εναποτίθεται είναι είκοσι επτά φορές υψηλότερο αν εφαρμοστεί με τη μορφή κρέμας ή ορού από ό,τι αν ληφθεί από το στόμα», έγραψε ο ειδικός. Όλα όμως βοηθούν, πέρα από το ότι αυτό το νόστιμο φρούτο έχει πολλά άλλα οφέλη για την υγεία μας.
«Οι φράουλες οφείλουν το χρώμα τους στην υψηλή περιεκτικότητα σε λυκοπένιο, που χαρακτηρίζεται από τις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες, οι οποίες προστατεύουν τα κύτταρα μας από την οξειδωτική βλάβη. Αυτή η χρωστική ουσία ανήκει στα καροτενοειδή, πρόδρομες ουσίες της βιταμίνης Α, επομένως βελτιώνει το μαύρισμα μας εκτός από πολλά άλλα οφέλη, όπως ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, καρδιοπροστατευτικό και προστατευτικό έναντι των ακτίνων UVA», εξηγεί η Δρ Juana Coronado, της ιατρικής ομάδας Mira+Cueto, σε συνέντευξή του στη Laura Solla.
![Το αντιγηραντικό φρούτο που ενεργοποιεί το κολλαγόνο και περιέχει περισσότερη βιταμίνη C από το πορτοκάλι-1](https://vogue.gr/wp-content/uploads/2024/07/janine-meuche-SDnx0X4lfsc-unsplash-scaled.jpg)