Brice Braastad-Episode II | Courtesy of Chanel
Brice Braastad-Episode II | Courtesy of Chanel
Brice Braastad-Episode II | Courtesy of Chanel

Domaine de l’Ile: Τα κρασιά του οίκου Chanel μας ταξιδεύουν στον γαλλικό Νότο

Λουσμένοι με φως, σε ένα μαγευτικό νησάκι της Μεσογείου, οι ιστορικοί αμπελώνες Domaine de l’Ile παράγουν μία ποικιλία κρασιών που αποπνέουν απόλυτα τον χαρακτήρα του τόπου τους. Ροζέ και λευκό, τα κρασιά του οίκου Chanel παρασκευάζονται υπό την επίβλεψη του Nicolas Audebert, manager του Château Rauzan-Ségla στη Margaux και Châteaux Canon & Berliquet στο Saint-Emilion.


©Brice Braastad-Episode II | Courtesy of Chanel

Το νησί Porquerolles στον γαλλικό νότο, είναι το αιθέριο μέρος που φιλοξενεί την έκταση του αμπελώνα Domaine de l’Ile, μία έκταση σύμβολο για το νησί. Πρώτος ιδιοκτήτης υπήρξε ο οραματιστής François-Joseph Fournier, που αγόρασε το νησί, έναν αιώνα πριν και αφιέρωσε τη ζωή του σε αυτό, δημιουργώντας έναν επίγειο παράδεισο. To 2019, έχοντας εμπειρία ως οινοποιός και θαλασσοπόρος, ο εγγονός του, Sébastien Le Ber, άνοιξε ένα νέο κεφάλαιο στην ιστορία του νησιού, εμπιστευόμενος αυτήν τη μοναδική κληρονομιά στον οίκο Chanel.  


©Brice Braastad-Episode II | Courtesy of Chanel

H ονειρική τοποθεσία των αμπελώνα προσφέρει τις ιδανικές συνθήκες για την καλλιέργεια των αμπελιών. Η ομάδα του Domaine de l’Ile εξασφαλίζει την προστασία της φυσικής ομορφιάς και των πρώτων υλών, ενώ δεσμεύεται να φέρει στον ουρανίσκο μας την απόλυτη φρουτώδη γεύση που ξεχωρίζει στα κρασιά. Έντονα και νοσταλγικά, τα κρασιά χαρακτηρίζονται από τα αρώματα του τόπου τους και γίνονται η καλύτερη συντροφιά στις βόλτες μας στις αμμουδιές και στα θαλάσσια ταξίδια.

DOMAINE DE L’ILE WHITE 2019

Η μορφή του είναι καθαρή, «διακοσμημένη» με υπέροχες πράσινες λάμψεις. Πρόκειται μια σαγηνευτική πρόσκληση στη ζουμερή, απόλυτα ώριμη γεύση των λευκών φρούτων, που αργότερα φέρνει μία λουλουδάτη υπόγευση που μας οδηγεί στη μαγεία των κωνοφόρων, με μια ποικιλία από ξηρές νότες. Η αίσθηση είναι φρέσκια, ανάμεσα στη μέντα και τον ευκάλυπτο. Στον ουρανίσκο το κρασί μοιάζει πολυδιάστατο, με πλήρη, σχεδόν κρεμώδη υφή, εμπνευσμένη από τη θάλασσα.


©Brice Braastad-Episode II | Courtesy of Chanel

DOMAINE DE L’ILE ROSÉ 2019 

Η φωτεινή και αγνή όψη του μας ταξιδεύει στις ομορφότερες καλοκαιρινές μέρες. Οι πρώτες νότες ζάχαρης κριθαριού είναι απόλυτα απολαυστικές, μια αίσθηση που εξισορροπείται από τη φρεσκάδα της σύνθεσης των υλικών. Ένα χυμώδες, δροσερό μίγμα από πεπόνι, με φρέσκα φρούτα από το δέντρο. Το άρωμα είναι εμπλουτισμένο με λεπτές και ομιχλώδεις νότες λευκών λουλουδιών. Στον ουρανίσκο το κρασί αποκαλύπτει την γευστική πληρότητα και τις θαλασσινές πινελιές του.


©Brice Braastad-Episode II | Courtesy of Chanel

Περισσότερα για τα κρασιά του οίκου Chanel εδώ.

Scroll to Top