Οι καλοκαιρινές βραδιές ξεκινούν στο Mona Athens με την ωραιότερη θέα της πόλης

Στην καρδιά του ιστορικού κέντρου της Αθήνας και με καθηλωτική θέα στον βράχο της Ακρόπολης, το ατμοσφαιρικό boutique hotel Mona Athens δίνει και φέτος το σύνθημα για την έναρξη του καλοκαιριού, με βραδιές έκπληξη και μια διαφορετική εμπειρία φιλοξενίας που εξερευνά γευστικούς προορισμούς από κάθε γωνιά του κόσμου, διαμορφώνοντας μια λέσχη φίλων που απολαμβάνει το καλό φαγητό.

Στις 28 Μαΐου αναμένουμε για ακόμα μια φορά το ήδη πολύ επιτυχημένο Mona Supper Club Series, με καλεσμένους 3 κορυφαίους διεθνείς chef που δημιουργούν για 5 βραδιές, και 50 μόνο θέσεις. Οι καλεσμένοι chef έχουν σχεδιάσει ειδικά μενού με το χαρακτηριστικό στυλ και τις τεχνικές που τους ξεχωρίζουν, και αξιοποιώντας εποχικά υλικά, ενώ τα δείπνα συνοδεύονται από τη λίστα φυσικών κρασιών από την Ελλάδα, την Ευρώπη και τα Βαλκάνια που επιμελείται η Habiba Wine.

Εξασφαλίστε τη θέση σας εδώ

Οι καλοκαιρινές βραδιές ξεκινούν στο Mona Athens με την ωραιότερη θέα της πόλης-1

28 + 29 ΜΑΪΟΥ

Zuri Camille de Souza — Γκόα, Ινδία / Μασσαλία, Γαλλία

Αντλώντας έμπνευση από την παιδική της ηλικία στη Νοτιοδυτική Ινδία, στα δείπνα της στο Mona η Zuri Camille de Souza θα συνδυάσει στοιχεία από το ινδικό thali με τοπικά συστατικά για να εκφράσει το ελληνικό τοπίο σε γεύσεις.

Οι καλοκαιρινές βραδιές ξεκινούν στο Mona Athens με την ωραιότερη θέα της πόλης-2

05 + 06 ΙΟΥΝΙΟΥ

Frederik Bille Brahe – Atelier September | Κοπεγχάγη, Δανία

Ταυτόχρονα με την κυκλοφορία του νέου του βιβλίου Atelier September: A Place for Daytime Cooking, που πήρε το όνομά του από το ομώνυμο εστιατόριο του στην Κοπεγχάγη και εκδόθηκε από το Apartamento, στις 2 εμφανίσεις του στο Mona ο Frederik Bille Brahe θα παρουσιασει τη μοναδικά πληθωρική του προσέγγιση στο καθημερινό φαγητό. Υπογεγραμμένα αντίγραφα του νέου του βιβλίου, που περιέχει τις συνταγές που έχουν κάνει το Atelier September εμβληματικό, θα είναι διαθέσιμα στον χώρο για τους επισκέπτες, σε συνεργασία με το Hyper Hypo και το Apartamento.

Οι καλοκαιρινές βραδιές ξεκινούν στο Mona Athens με την ωραιότερη θέα της πόλης-3

Ο συνδυασμός της φιλοσοφίας του, εστιασμένης στη σημασία της μνήμης και της προσωπικότητας στο fine-dining, και της προσέγγισης του στις κλασικές συνταγές της κουζίνας της Δανίας συνθέτουν μια εκλεκτική σειρά επιρροών, γεύσεων και εκφράσεων.

Οι καλοκαιρινές βραδιές ξεκινούν στο Mona Athens με την ωραιότερη θέα της πόλης-4

11 ΙΟΥΝΙΟΥ

Valentine Miniconi – Boui Boui | Τήνος, Ελλάδα

Μεγαλωμένη στη Προβηγκία και τη Κορσική, σήμερα η Valentine Miniconi επιλέγει ως βάση την Τήνο, που ζει και εργάζεται από το 2021, και τον Απρίλιο του 2023 άνοιξε το εστιατόριό Boui Boui.

Η μαγειρική της αυτοδίδακτου και αυτοχαρακτηρισμένης aesthete ακολουθεί μια ευαίσθητη προσέγγιση στο χειρισμό της εποχικότητας, με μεγάλη φροντίδα των πρώτων υλών, του χρώματος, της υφής και της ευλαβικής συνεργασίας με τοπικούς παραγωγούς.

Οι καλοκαιρινές βραδιές ξεκινούν στο Mona Athens με την ωραιότερη θέα της πόλης-5

Παράλληλα, το νέο pop-up residency της Habiba Wine στο Mona Rooftop, μόλις εγκαινιάστηκε, απολαμβάνοντας την πάντα μοναδική θέα της Ακρόπολης. Ο πολυτάλαντος μουσικός, δημιουργός της Habiba Wine, Νίκος Συμεωνίδης επιμελείται τη σκηνοθεσία της βραδιάς, τις σπάνιες μουσικές και τη λίστα των εκλεκτών φυσικών κρασιών. H Ηabiba Wine ξεκίνησε στο Παρίσι το 2022 με τη ίδρυση της εταιρίας διανομής σπάνιων φυσικών κρασιών Hotline Wine. Τα χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ, βιοδυναμικά κρασιά της λίστας της Hotline Wine παράγονται στην Ελλάδα, τη Γερμανία, τη Γαλλία και την Αυστρία, ενώ σπάνια ευρήματα από την Ιταλία, την Ουγγαρία, τη Σουηδία, την Ελβετία και τα Βαλκάνια διανθίζουν την ξεχωριστή της συλλογή.

Λειτουργία

Πέμπτη με Κυριακή

Από τις 6 το απόγευμα μέχρι τα μεσάνυχτα

Εισιτήρια: https://www.more.com/happenings/mona-supper-club/summer-series-24/