Το καλοκαίρι του 2020, ο Γάλλος αρχιτέκτονας Franklin Azzi ολοκλήρωσε τη μεταμόρφωση του ιστορικού roof στην κορυφή της Galeries Lafayette στο Παρίσι. Σκοπός ήταν να επαναπροσδιοριστεί ο πολυτελής χώρος, αποκτώντας ταυτότητα και μοναδική δημιουργική υπόσταση, στοιχεία που εγγυήθηκε το αρχιτεκτονικό agency του Azzi, Franklin Azzi Architecture, όταν ανέλαβε το πρότζεκτ, το 2019.
Ως αρχιτέκτονας, ο Azzi έχει αποδείξει μέσα από τη δουλειά του πως ξέρει να γεφυρώνει μαεστρικά παρόν με παρελθόν, διενεργώντας έναν βαθύτερο διάλογο στους χώρους που επιμελείται. Από το Ντουμπάι, μέχρι το Μπαλί, και φυσικά το δικό τους Παρίσι, οι αρχιτέκτονες και μηχανικοί του Franklin Azzi Architecture βασίζουν το όραμά τους στις προκλήσεις που προκαλεί το αστικό τοπίο και στη διαμόρφωση μιας μοναδικής αισθητικής οπτικής. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε που η γνωστή σχεδιάστρια Isabel Marant επέλεξε τον Azzi για να σχεδιάσει τις μπουτίκ του brand σε Ευρώπη, Αμερική και Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα.
Για το εστιατόριo Tortuga – το όνομά του προέρχεται από ένα νησί στην Καραϊβική με chef τον Julien Sebbag – αυτό που επιδιώχθηκε είναι η αρμονία ανάμεσα σε έναν καλά δομημένο χώρο, με βιομηχανικά στοιχεία και αναφορές που τιμούν τη λειτουργικότητα, και την ιδιαίτερη διακόσμησή του, που θα πυροδοτεί μια μοναδική εμπειρία αισθήσεων. Γι’ αυτό και ο αρχιτέκτονας αποφάσισε να συνεργαστεί με τον καλλιτέχνη και διακοσμητή, Pierre Marie.
