Τον Απρίλιο του 1963, ένα ξενοδοχείο ορόσημο για την Αθήνα ανοίγει τις πόρτες του στο κοινό, σηματοδοτώντας μια νέα εποχή ευημερίας και ανάπτυξης για τον ελληνικό τουρισμό. Αυτό το πρωτοφανές σε μέγεθος και πολυτέλεια ξενοδοχείο ήταν το πρώτο παράρτημα διεθνούς ξενοδοχειακής αλυσίδας που άνοιξε στην Ελλάδα, συνδυάζοντας επιβλητική μεγαλοπρέπεια, αρχαιοελληνική αρμονία και κοσμοπολίτικο χαρακτήρα. Στην τελετή των εγκαινίων, ο ιδρυτής της γνωστής ξενοδοχειακής αλυσίδας, Conrad Hilton, είχε δηλώσει χαρακτηριστικά: «Συμφωνώ με όσους πιστεύουν ότι το ξενοδοχείο Hilton Αθηνών είναι το ωραιότερο Hilton του κόσμου».

