5 tips για healthy shopping στο supermarket

Αν ανήκετε και εσείς στην κατηγορία των ανθρώπων που μόλις μπαίνει στο supermarket θέλει να τα πάρει όλα, να ξέρετε πως δεν είστε οι μόνοι. Από τα πιο περίεργα σνακ, στους γλυκούς πειρασμούς, και τα δροσιστικά ροφήματα, είναι πολύ εύκολο να χαθεί ο έλεγχος και να καταλήξουμε με ένα καλάθι γεμάτο τροφές που είναι πλούσιες θερμιδικά αλλά όχι διατροφικά, για αυτό και χρειάζεται να επισκεπτόμαστε το supermarket έχοντας στο μυαλό μας κάποια tips που θα μας βοηθούν να επικεντρωνόμαστε στα προϊόντα που αξίζει να έχουμε στη διατροφή μας.

Ποια θα μπορούσε να είναι αυτά; Από μια έτοιμη λίστα με τα απαραίτητα, μέχρι το διάβασμα των ετικετών πίσω από το κάθε τρόφιμο, υπάρχουν μερικές απλές στρατηγικές για να αποφύγετε το junk την ώρα του food shopping και παράλληλα να επιστρέψετε στο σπίτι με τα προϊόντα που θα σας βοηθήσουν να ακολουθήσετε ένα healthy πρόγραμμα διατροφής. Αναλυτικά, μπορείτε να τις βρείτε παρακάτω.

Προετοιμάστε τη λίστα από το σπίτι

5 tips για healthy shopping στο supermarket-1 — ©unsplash

Πριν φύγετε από το σπίτι, ελέγξτε τι έχετε στο ψυγείο και σκεφτείτε τι θέλετε να μαγειρέψετε τις επόμενες ημέρες. Στη συνέχεια, ετοιμάστε τη λίστα αγορών με τα υγιεινά τρόφιμα που είναι απαραίτητα για τα γεύματά σας, λαμβάνοντας υπόψη πόσα φρέσκα τρόφιμα, όπως φρούτα και λαχανικά, θα χρειαστείτε προκειμένου να αποφύγετε τη σπατάλη. Μόλις φτάσετε στο supermarket, τηρήστε αυστηρά τη λίστα επιτρέποντας στον εαυτό σας μόνο 2 έξτρα αγορές (ίσως μια μπάρα μαύρης σοκολάτας ή ένα παγωτό με λίγη ζάχαρη).

Επισκεφθείτε το supermarket έχοντας φάει

Μη κάνετε το λάθος να πάτε στο supermarket χωρίς να έχετε καταναλώσει κάποιο γεύμα, καθώς το πιθανότερο είναι να παρασυρθείτε από την πείνα της στιγμής και να βάλετε στο καλάθι σας πολλά περιττά προϊόντα. Προσπαθήστε να έχετε χορτάσει με ένα πλούσιο θερμιδικά σνακ πριν, όπως αμύγδαλα με αποξηραμένα φρούτα.

Δώστε προτεραιότητα σε μη συσκευασμένα τρόφιμα

5 tips για healthy shopping στο supermarket-2 — ©unsplash

Βεβαιωθείτε ότι τουλάχιστον το 70% όσων βάζετε στο καλάθι σας είναι φρέσκα, μη επεξεργασμένα ή συσκευασμένα τρόφιμα: τα φρούτα, τα λαχανικά, το φρέσκο κρέας και ψάρι, τα αυγά και τα όσπρια είναι τα πιο σημαντικά από αυτά. Τα φρέσκα τρόφιμα, εκτός του ότι είναι απαλλαγμένα από χρωστικές, συντηρητικά, γλυκαντικά, έλαια και άλλες βλαπτικές ουσίες, είναι πιο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά αλλά και πιο εύκολα στην πέψη.

Διαβάστε τις ετικέτες

Αν δεν βιάζεστε πολύ, διαβάστε τις ετικέτες στις συσκευασίες όσων αγοράζετε. Μετά από λίγο καιρό γίνεται σχεδόν χόμπι. Ποιος θα φανταζόταν, για παράδειγμα, ότι η ζάχαρη, ένας αναγνωρισμένος πλέον εχθρός της ισορροπημένης διατροφής, προστίθεται ανυποψίαστα σε τρόφιμα όπως η σάλτσα ντομάτας, το ψωμί, τα δημητριακά;

Μην αμελείτε τα κατεψυγμένα τρόφιμα

5 tips για healthy shopping στο supermarket-3 — ©unsplash

«Όταν πηγαίνω στο supermarket, συχνά κατευθύνομαι κατευθείαν στον διάδρομο με τα κατεψυγμένα, ο οποίος δεν είναι πολύ δημοφιλής αλλά είναι το κλειδί για υγιεινά ψώνια με χαμηλό budget», δήλωσε ο Dr. Rupy Aujla, ιδρυτής του blog The Doctor’s Kitchen και συγγραφέας του best seller βιβλίου μαγειρικής Cooks. Ο διάδρομος των κατεψυγμένων τροφίμων είναι όντως η πιο άμεση λύση για υγιεινά ψώνια, καθώς μπορείτε να βρείτε διαμάντια όπως μούρα που είναι γεμάτα αντιοξειδωτικά, λευκά ψάρια που είναι πολύ βολικά για μαγείρεμα ανά πάσα στιγμή, αλλά και όσπρια όπως φασόλια που είναι πλούσια σε αμινοξέα.

Διαβάστε επίσης | Οι 10 πιο υγιεινές τροφές που θα έπρεπε να τρώμε πιο συχνά