Πώς να αντικαταστήσετε το αλάτι στη διατροφή σας;

Οι αιτίες της ανάγκης για αλμυρά τρόφιμα

Η επιθυμία για γλυκό ικανοποιείται και με μικρές μερίδες, αλλά έχει μια κυμαινόμενη τάση, που συχνά επαναλαμβάνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας, σχεδόν πάντα μετά το μεσημεριανό και μετά το δείπνο.

Η επιθυμία για αλμυρά τρόφιμα λειτουργεί διαφορετικά: είναι σαν ο ουρανίσκος να συνηθίζει το επίπεδο αλατιού που λαμβάνεται και νιώθουμε την ανάγκη να συνεχίσουμε να τρώμε αλμυρά τρόφιμα για να διατηρήσουμε το ίδιο επίπεδο. Για το λόγο αυτό, όταν τρώμε αλμυρό, τείνουμε να το τρώμε σε μεγάλες ποσότητες και δεν μπορούμε να σταματήσουμε σε ένα ή δύο πατατάκια, αλλά συχνά τρώμε μια ολόκληρη συσκευασία.

Αυτός είναι ο λόγος που τα πιάτα που τρώμε σε ένα εστιατόριο είναι πιο αλμυρά από αυτά που ετοιμάζουμε στο σπίτι, γιατί όσο πιο νόστιμα είναι, τόσο περισσότερο θέλουμε να τα φάμε .

Συμβαίνει επίσης με επεξεργασμένα τρόφιμα πλούσια σε χαμηλής ποιότητας λιπαρά, τα οποία προστίθενται με σημαντικές ποσότητες αλατιού για να γίνουν εύγευστα, και γενικά με όλα τα έτοιμα γεύματα που μπορούν να κρύψουν πρόσθετο αλάτι, χωρίς να το καταλάβουμε. Και αυτό μπορεί επίσης να συμβεί με τροφές που θεωρούμε υγιεινές, όπως έτοιμες σούπες λαχανικών ή μπιφτέκια λαχανικών, που στην πραγματικότητα κρύβουν πολύ αλάτι. Η αλήθεια είναι ότι όσο πιο αλμυρό τρώμε, τόσο περισσότερο το συνηθίζει ο οργανισμός μας και το επιθυμούμε.

Επιθυμία για αλάτι πριν την περίοδο

Το προεμμηνορροϊκό σύνδρομο φέρνει μαζί του πολλές μεταβλητές, από εναλλαγές διάθεσης και ανισορροπία ύπνου μέχρι αίσθημα πείνας που είναι δύσκολο να ικανοποιηθεί. Μόλις τις μέρες πριν την περιόδου μπορεί να συμβεί να πεινάτε πολύ και να λαχταράτε αλμυρά φαγητά. Αυτό δεν είναι ψευδής μύθος: έτσι είναι, πεινάμε περισσότερο και είναι απολύτως φυσιολογικό.

Επιθυμία για αλμυρά τρόφιμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Ακόμη και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να συμβεί να έχετε αυτή την επιθυμία. Στο πρώτο τρίμηνο θεωρείται ότι σχετίζεται με αφυδάτωση λόγω ναυτίας.

Εάν έχετε τη συνήθεια να πίνετε λίγο νερό, μπορεί να μπερδέψετε την αφυδάτωση με το αίσθημα της πείνας. Αν ακόμα και αφού πιείτε μερικά ποτήρια νερό, εξακολουθείτε να ζητάτε αλμυρά τρόφιμα, δοκιμάστε αυτές τις 6 υγιεινές τροφές ως εναλλακτική λύση για junk food.

Μπρουσκέτα με ντοματίνια

Μια φέτα φρυγανισμένο ψωμί με μια χούφτα ντοματίνια κομμένα και τοποθετημένα από πάνω, καρυκευμένα με μια σταγόνα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, μια πρέζα ιωδιούχο αλάτι και ρίγανη, είναι ένα υγιεινό σνακ που ικανοποιεί όσους αγαπούν τα αλμυρά φαγητά .

Ποπ κορν

Φτιάξτε τα κατευθείαν στο σπίτι σε μια εκδοχή που θα φτιάξετε μόνοι σας αγοράζοντας καλαμπόκι. Μπορούν να γίνουν σε τηγάνι ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Είναι και καλά φυσικά, αλλά αν θέλετε μπορείτε να τα ντύσετε με λίγο λάδι και λίγο αλάτι.

Παρμεζάνα

Είναι ένα τυρί που προτείνουν οι διατροφολόγοι ακόμα και για όσους κάνουν δίαιτα. Ένα μικρό κομμάτι είναι ιδανικό.

Κρακέρ με φύκια

Τα φύκια είναι φυσικά αλμυρά και φτιάχνονται σε λεπτά, τραγανά κράκερς και είναι πολύ νόστιμα.

Σνακ πρωτεΐνης

Υπάρχουν διάφοροι τύποι πρωτεΐνης που μπορείτε να τρώτε κατά τη διάρκεια της ημέρας αντί για πατατάκια για ένα απεριτίφ. Επιλέξτε αυτά που παρασκευάζονται από φακές με μειωμένη περιεκτικότητα σε αλάτι.

Αποξηραμένα φρούτα

Ένα σνακ σε μια χούφτα με αποξηραμένα φρούτα είναι πάντα μια καλή συνήθεια. Δοκίμαστε επίσης κάσιους ή αμύγδαλα αλατισμένα.

Διαβάστε επίσης | 7 σημάδια στο δέρμα μας που δείχνουν ότι έχουμε στρες