Ως μία από τις βασικότερες βιταμίνες για την ομαλή λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού, η βιταμίνη D και συγκεκριμένα η έλλειψη της γίνεται συχνά θέμα συζήτησης. Οι ειδικοί επισημαίνουν πως περίπου το 60% των ανθρώπων που είναι ανάμεσα στα 50 και τα 60 έχουν έλλειψη βιταμίνης D, ενώ αυτό το ποσοστό ανάγεται στο 80% για τους 65 και άνω. Το συμπέρασμα; Η επαρκής πρόσληψη της συγκεκριμένης βιταμίνης δεν είναι τόσο εύκολη όσο νομίζουμε, και φυσικά δεν αρκεί το ηλιόλουστο κλίμα των μεσογειακών χωρών για να αρθεί το έλλειμμα.
Η βιταμίνη D συμμετέχει σε περίπου 200 διαφορετικές λειτουργίες του οργανισμού μας, από το καρδιαγγειακό σύστημα, μέχρι τη ρύθμιση των ορμονών της χαράς. Παρόλο που ο περισσότερος κόσμος στέκεται στο γεγονός πως η έλλειψή της από το σώμα προκαλεί προβλήματα στα κόκαλα, οι ειδικοί μας τονίζουν ότι δεν είναι μόνο αυτός ο τομέας που επηρεάζει.
Γιατί δεν πρέπει να έχουμε έλλειψη βιταμίνης D
Αρχικά, οι άνθρωποι με χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D είναι πιο πιθανό να υποστούν καρδιαγγειακό συμβάν όπως καρδιακή προσβολή, εγκεφαλικό επεισόδιο ή στηθάγχη. Επιπλέον, η έλλειψή της μπορεί να συμβάλει στην εμφάνιση δερματολογικών παθολογιών όπως ψωρίαση, ακμή και δερματίτιδα, αλλά να μας βλάψει και ψυχολογικά καθώς τα επίπεδα σεροτονίνης στο σώμα δεν θα είναι επαρκή. Το ανοσοποιητικό σύστημα εξαρτάται επίσης από τη βιταμίνη D, ενώ πρόσφατα ανακαλύφθηκε πως ασθενείς με έλλειψη βιταμίνης D είναι πιο πιθανό να νοσήσουν από την covid-19.
