Το μυστικό για καλύτερο ύπνο
Ένα μικρό κομμάτι σοκολάτας μετά το δείπνο, σας κάνει εντύπωση;. Αυτή η συνήθεια, που κάποτε θεωρούνταν ένοχη, θα μπορούσε κάλλιστα να γίνει μια ιεροτελεστία ευεξίας πριν τον ύπνο. Αφού δαιμονοποιήθηκε για πολύ καιρό, η σοκολάτα αναγνωρίζεται πλέον ως μια υγιεινή τροφή. Ειδικά η μαύρη σοκολάτα, η οποία είναι πλούσια σε ιδιότητες και οφέλη για την υγεία. Για να ενισχυθούν ορισμένες από αυτές τις ευεργετικές επιδράσεις, η ιδανική ώρα για να φάτε σοκολάτα είναι το βράδυ πριν τον ύπνο.
Άλλωστε προάγει τη χαλάρωση, ειδικά αν υποφέρετε από διαταραγμένο ύπνο και δεν ξεκουράζεστε αρκετά. Γι’ αυτό ίσως είναι καλή ιδέα να υιοθετήσετε αυτή τη συνήθεια και να φάτε σοκολάτα πριν τον ύπνο, αλλά να είστε προσεκτικοί, σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να συμβεί το αντίθετο αποτέλεσμα.
Τα οφέλη της μαύρης σοκολάτας το βράδυ
Χάρη στην παρουσία τρυπτοφάνης, η μαύρη σοκολάτα προάγει τη σύνθεση σεροτονίνης και μελατονίνης.
Είναι οι ορμόνες της ευτυχίας και της χαλάρωσης, απαραίτητες για την αύξηση του αισθήματος ευεξίας και τη βελτιστοποίηση του κιρκαδικού ρυθμού του σώματος.
Η μαύρη σοκολάτα είναι πλούσια σε μαγνήσιο.
Το μαγνήσιο είναι απαραίτητο μέταλλο για την προώθηση της χαλάρωσης των μυών και του σώματος. Βοηθά επίσης στην προώθηση του ύπνου και τη μείωση του άγχους και του στρες.
Τα φλαβονοειδή που υπάρχουν στη σοκολάτα συμβάλλουν επίσης στη βελτίωση της νυχτερινής ευεξίας.
Μεταξύ των διαφόρων λειτουργιών τους, βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος. Παρέχουν περισσότερο οξυγόνο στον εγκέφαλο, προάγουν την ψυχική και σωματική χαλάρωση.
Μπορεί η κατανάλωση σοκολάτας το βράδυ να διαταράξει τον ύπνο;
Ενώ τα χαλαρωτικά οφέλη της κατανάλωσης σοκολάτας το βράδυ είναι σημαντικά, να σημειωθεί ότι για ορισμένους ανθρώπους μπορεί να έχει το αντίθετο διεγερτικό αποτέλεσμα. Περιέχοντας μικρές ποσότητες καφεΐνης, η μαύρη σοκολάτα που καταναλώνεται το βράδυ μπορεί να διαταράξει και να δυσκολέψει τον ύπνο. Αυτή η αρνητική επίδραση μπορεί να είναι πιο έντονη σε άτομα που είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα σε διεγερτικά όπως η καφεΐνη.
Μήπως η κατανάλωση μαύρης σοκολάτας το βράδυ σε κάνει να παίρνεις βάρος;
Η μαύρη σοκολάτα με ποσοστό κακάο 65-70% ή υψηλότερο είναι επίσης κατάλληλη για δίαιτες χαμηλών θερμίδων. Ένα μικρό τετράγωνο το βράδυ δεν αντιπροσωπεύει υπερβολική ποσότητα που θα μπορούσε να οδηγήσει σε αύξηση βάρους. Ένα τετράγωνο 10 γραμμαρίων μαύρης σοκολάτας περιέχει περίπου 60 θερμίδες.
Να επιλέγω μαύρη σοκολάτα ή σοκολάτα γάλακτος το βράδυ;
Η μαύρη σοκολάτα είναι η ποικιλία που συνήθως προτείνουν οι διατροφολόγοι, επειδή περιέχει λιγότερη ζάχαρη και είναι πλουσιότερη σε αντιοξειδωτικά και μαγνήσιο. Ωστόσο, περιέχει περισσότερη καφεΐνη από τη σοκολάτα γάλακτος. Αν η κατανάλωσή της το βράδυ δεν έχει τα διεγερτικά αποτελέσματα που αναζητούν ορισμένοι, η μαύρη σοκολάτα είναι προτιμότερη. Από την άλλη πλευρά, αν έχετε ευαισθησία στην καφεΐνη, μπορείτε να επιλέξετε ένα μικρό τετράγωνο σοκολάτας γάλακτος.
Ποια σοκολάτα να διαλέξω;
Σε ένα άρθρο , η Vogue διερεύνησε το καλύτερο είδος σοκολάτας:
Σύμφωνα με τον Tim Spector, καθηγητή γενετικής επιδημιολογίας στο King’s College London και επιστημονικό συνιδρυτή του εξατομικευμένου προγράμματος διατροφής Zoe είναι ένα αποδεδειγμένο γεγονός—απλώς πρέπει να επιλέξετε το σωστό είδος σοκολάτας. «Η σοκολάτα είναι μια υγιεινή τροφή». Δεν αναφέρεται, ωστόσο, σε μπάρες σοκολάτας γάλακτος, αλλά στη μαύρη σοκολάτα που περιέχει περισσότερο από 70% κακάο.
Με «περίπου 10 γραμμάρια φυτικών ινών – περισσότερο από το μισό της μέσης πρόσληψης φυτικών ινών στις περισσότερες δυτικές χώρες», η μαύρη σοκολάτα είναι γεμάτη με πολυφαινόλες. Παράλληλα οι φυτικές ίνες είναι απαραίτητες για τη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα, τη βελτίωση της υγείας του εντέρου και τη μείωση της φλεγμονής. Όμως οι πολυφαινόλες είναι ενώσεις που βρίσκονται σε φυτικές τροφές και έχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες, μεταξύ άλλων οφελών για την υγεία.
Στο βίντεο, ο καθηγητής Spector αναφέρεται σε μια πρόσφατη (και μεγάλης κλίμακας) μελέτη που διεξήχθη σε 20.000 άτομα σε διάστημα τρεισήμισι ετών. Όσοι έλαβαν συμπληρώματα εκχυλίσματος κακάο κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είχαν 20% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από καρδιακές παθήσεις σε σχέση με την ομάδα του εικονικού φαρμάκου. Οπότε ναι, η μαύρη σοκολάτα σίγουρα αξίζει να συμπεριληφθεί στη διατροφή σας.
Αλλά ποια; Όπως αναφέραμε, πρόκειται για την επιλογή προϊόντων που περιέχουν περισσότερο από 70% κακάο.
