Όντας μία από τις καλύτερες διατροφολόγους στη Βρετανία, η Amelia Freer έχει δουλέψει με αμέτρητους πελάτες, από τον Sam Smith στη Victoria Beckham, και το πιθανότερο είναι να έχετε ήδη κάποιο από τα βιβλία της στα ράφια της βιβλιοθήκης σας.

Το ιδιαίτερο με την Freer είναι πως σε αντίθεση με την αυστηρή και πολλές φορές απόλυτη προσέγγιση που ακολουθούν άλλοι διατροφολόγοι όσον αφορά τα προγράμματα διατροφής των πελατών τους, εκείνη εστιάζει σε μια πιο «θετική διατροφή», που δίνει βάση στο μυαλό και την ψυχή, εκτός από το σώμα.

View this post on Instagram

Sunny morning workout #ReebokxVictoriaBeckham

A post shared by Victoria Beckham (@victoriabeckham) on

Με τους περισσότερους από εμάς, ειδικά αυτές τις πρωτόγνωρες στιγμές, να προσπαθούμε να διατηρήσουμε τις ισορροπίες, η σωστή διατροφή ανάγεται σε πολύ σημαντικό κομμάτι της καθημερινότητας, καθώς μας δίνει δύναμη και μας φτιάχνει τη διάθεση.

Παρακάτω βρείτε τα 5 κορυφαία tips της Freer για ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής στο lockdown και γενικά:

Επικεντρωθείτε σε φαγητά με υψηλό δείκτη διατροφικής αξίας

Αν υπάρχει ένα πράγμα το οποίο θα αλλάξει καθοριστικά την υγεία μας είναι η αύξηση των τροφών που είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες, πρωτεΐνη και ιχνοστοιχεία. Μην αμελείτε ποτέ τα φρούτα, τα λαχανικά, τους ξηρούς καρπούς, τα υγιεινά λιπαρά, το νερό και την πρωτεΐνη και θα δείτε ουσιαστική διαφορά στο σώμα σας.

View this post on Instagram

TODAY’S THE DAY! Today, after many, many months of work, planning, researching, filming, editing and launching, my online course, The Joy of Healthy Eating, is finally going live. 😀⁠ ⁠ For everyone who pre-ordered, you will receive a link via email today to login, watch the videos and download the handouts. You can binge the whole thing like Netflix or watch it bit-by-bit, picking and choosing those lessons you particularly like the sound of. There’s no timetable to follow, so the choice is completely up to you. ⁠ ⁠ For anyone who hasn’t ordered, but would like to learn more about the course and the full lesson list, please see the link in my bio. ⁠ ⁠ Huge thanks to @createacademyofficial for partnering with me to create this and for being such a lovely team to work with. ⁠ ⁠ I can’t wait to hear what you think. x⁠

A post shared by Amelia Freer Nutrition (@ameliafreer) on

Διατηρήστε ισορροπίες

Είναι σημαντικό να θυμάστε πως η σωστή διατροφή απαιτεί ισορροπία. Ξεκινήστε την ημέρα σας με φρούτα, το μεσημέρι περάστε στην πρωτεΐνη και τα λαχανικά – μπορείτε να προσθέσετε και υγιεινά λιπαρά, όπως λάδι και αβοκάντο ή υδατάνθρακες, όπως μαύρο ψωμί και ζυμαρικά ή γλυκοπατάτες – και για σνακ προτιμήστε γιαούρτι, κάποιο χυμό ή ξηρούς καρπούς.

Το φαγητό είναι απόλαυση

Το καλό φαγητό είναι μια από τις πιο αγνές απολαύσεις που έχουμε ως άνθρωποι, και αν μάθουμε να το διαχειριζόμαστε σωστά θα πάρουμε το μεγαλύτερο δυνατό που μπορούμε από αυτό. Μαγειρέψτε με φίλους, πειραματιστείτε με νέα υλικά και συνταγές και βρείτε αυτά που λειτουργούν καλύτερα για εσάς, ώστε να αποφύγετε τις στερήσεις ή τις ενοχές.

View this post on Instagram

LOCKDOWN SELF-CARE CLUB. As it’s the weekend, maybe we can make a tiny bit of extra time to spend in the kitchen. Today’s tip is about spending that time wisely to maximise the rewards we reap for our efforts. ⁠ ⁠ I suggest choosing one recipe that you like the sound of and making a batch of it at some point over this weekend – either to freeze some portions for another day or to keep in the fridge for the week ahead. Cook once, eat twice (or indeed, thrice). Then ‘future you’ will get to enjoy the pleasure of having a deliciously nourishing meal ready to enjoy in minutes – no further effort required. ⁠ ⁠ There are buckets of batch-cooking ideas on my website (this image is my all time favourite, and one of the most popular recipes on my website ever, roasted tomato and lentil soup). If you click the link in my bio you’ll be taken to a big selection to browse through. You don’t have to specifically cook one of my recipes though. This is more about having some lovely leftovers than it is about the dish itself. ⁠ Please share below what you’ve decided to make and please tag #ameliafreer in your creations if you post them⁠. I hope you all manage to have a safe and restorative day x ⁠ Pic by Candida Boddington #lockdownselfcareclub #ameliafreer #compassion #lockdown #selfcare #kindness #community #healthy #batchcooking #comfortfood #mealprep

A post shared by Amelia Freer Nutrition (@ameliafreer) on

Η σωστή διατροφή λειτουργεί συμπληρωματικά

Πολλές φορές μια ολόσωστη διατροφή δεν αρκεί για να νιώσουμε πλήρεις. Δώστε έμφαση σε ό,τι σας κάνει χαρούμενους και ολοκληρωμένους και δείτε το φαγητό σαν κάτι συμπληρωματικό.

Σκεφτείτε τη βιωσιμότητα

Η υγεία μας είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την υγεία του πλανήτη μας, καθώς οι τροφικές αλυσίδες, η χλωρίδα και η πανίδα επηρεάζονται από τις διατροφικές μας συνήθειες. Έτσι, σε μια προσπάθεια να προστατέψουμε το περιβάλλον που μας φιλοξενεί, ας επιδιώξουμε την εποχική κατανάλωση τροφών και την ενίσχυση των τοπικών προϊόντων για ένα πιο βιώσιμο μέλλον.

Originally published on vogue.co.uk

Διαβάστε επίσης | Οι 5 καλύτερες εφαρμογές για γυμναστική στο σπίτι