Η ρίγανη είναι το πιο αγαπητό μεσογειακό μυρωδικό
Την επόμενη φορά λοιπόν που θα σας ρωτήσουν σε ένα εστιατόριο αν θα θέλατε να πασπαλίσετε με ρίγανη τα μακαρόνια σας, τη σαλάτα caprese ή την πίτσα μαργαρίτα σας, σκεφτείτε προσεκτικά πριν απαντήσετε. Η ρίγανη δεν είναι απλώς ένα απλό αρωματικό βότανο που δίνει μια ιδιαίτερη πινελιά στα πιάτα μας. Αυτό το τυπικό μεσογειακό βότανο είναι ένα συμπύκνωμα αντιοξειδωτικών και γιατρικό για πολλές ασθένειες. Εκτός από ένα αυθεντικό φυτό μακροζωίας, μας προστατεύει από το οξειδωτικό στρες και τις λοιμώξεις και μας βοηθά να χωνέψουμε καλά.
Τι είναι η ρίγανη;
Η ρίγανη, τεχνική ονομασία Origanum vulgare, είναι ένα αρωματικό φυτό της οικογένειας Lamiaceae, που αναπτύσσεται σε βραχώδεις και δυσπρόσιτες περιοχές και ανθίζει από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο, μήνες κατά τους οποίους συλλέγονται και τα κλαδιά και στη συνέχεια ξηραίνονται για να ληφθεί αυτό το θρυμματισμένο προϊόν που γνωρίζουμε. Σήμερα, καλλιεργούμενο σε όλο τον κόσμο, αυτό το πολυετές φυτό κατάγεται από την κεντρική-νότια Ασία, τις χώρες της Μεσογείου και τη βόρεια Αφρική. Χρησιμοποιήθηκε στη λαϊκή ιατρική για τη θεραπεία παθήσεων της αναπνευστικής οδού όπως ο βήχας και η βρογχίτιδα, φαίνεται ότι χρησιμοποιήθηκε ήδη για θεραπευτικούς σκοπούς στην αρχαία Ελλάδα, για παράδειγμα για την επούλωση πληγών. Και από ότι φαίνεται ήταν επίσης δημοφιλές στην αρχαία Ρώμη, όπου εκτιμήθηκε όχι μόνο ως καρύκευμα, αλλά και για τις χωνευτικές του ιδιότητες. Η ρίγανη μπορεί να καταναλωθεί τόσο φρέσκια όσο και αποξηραμένη: αλλά είναι ιδιαίτερα θεραπευτική με τη μορφή λαδιού, που χρησιμοποιείται στη βοτανοθεραπεία για τη θεραπεία των πάντων, από πεπτικά προβλήματα μέχρι δερματικές λοιμώξεις και πονόδοντο.
![Όλα τα οφέλη της ρίγανης, του μεσογειακού μυρωδικού με τις εξαιρετικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες-1](https://vogue.gr/wp-content/uploads/2024/07/zahrin-lukman-FYc-qfATAk4-unsplash-scaled.jpg)