Όλοι μπαίνουμε στον πειρασμό μερικές φορές να τρώμε ή να τσιμπολογάμε συνεχώς και σε απροσδιόριστες ώρες, ακόμη και πολύ κοντά στις ώρες των γευμάτων. Συχνά συμβαίνει ασυνείδητα, όπως εκείνα τα απογεύματα μπροστά στην αγαπημένη σας σειρά, όταν το ένα σνακ οδηγεί σε ένα άλλο, και μετά η περίσσεια αλατιού απαιτεί κάτι γλυκό και ούτω καθεξής.
Συναισθηματική πείνα και κακή διατροφή
Η συνεχής διέγερση της όρεξης, που ρυθμίζεται στον εγκέφαλό μας από τον υποθάλαμο, μπορεί να εξαρτάται, σε υγιή άτομα, από διάφορους παράγοντες: εξωτερικά ερεθίσματα όπως δελεαστικές μυρωδιές, νευρική και συναισθηματική πείνα, τρώγοντας άσκοπα ή/και πολύ γρήγορα. Αλλά ένας βασικός παράγοντας για την αίσθηση της συνεχούς πείνας είναι η επιλογή ακατάλληλων τροφίμων, ιδιαίτερα βιομηχανικών και υπερεπεξεργασμένων προϊόντων. Το junk food, πλούσιο σε θερμίδες και σάκχαρα, χωρίς θρεπτικά συστατικά, μπορεί να προκαλέσει γλυκαιμικές αιχμές που επηρεάζουν τον κορεσμό και μας κάνουν να θέλουμε να συνεχίσουμε να τρώμε. Το αδιάκοπο τσιμπολόγημα υπερφορτώνει το πεπτικό σύστημα και σίγουρα δεν βοηθά στον έλεγχο του βάρους. Ποια είναι η λύση;
Ένας τρόπος για να ξεπεράσετε την επιθυμία για σνακ είναι να επιλέξετε υγιεινά, φρέσκα, μη επεξεργασμένα και μη τροποποιημένα τρόφιμα στο πιάτο σας, γεμάτα με μακροθρεπτικά συστατικά που σας φουσκώνουν και κυρίως, σας παρέχουν ένα αίσθημα κορεσμού που διαρκεί. Επιπλέον, εξαλείφουν τον πειρασμό να αναζητήσετε το πρώτο σνακ που έχετε στη διάθεσή σας αμέσως μετά. Οι τροφές που σας χορταίνουν για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα είναι συνήθως αυτές που περιέχουν:
Πρωτεΐνες
Οι πρωτεΐνες μειώνουν τα επίπεδα γκρελίνης (την ορμόνη της όρεξης) και σας κάνουν να νιώθετε χορτάτοι για μεγάλο χρονικό διάστημα. Χρειάζονται επίσης περισσότερο χρόνο για να αφομοιωθούν και επομένως καίνε περισσότερες θερμίδες.