Μια συνήθεια για να χάσετε βάρος: Ξεκινήστε το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο με μια σούπα
Υπάρχει μια συνήθεια που συστήνουν συχνά οι διατροφολόγοι όταν θέλετε να χάσετε βάρος και να τρώτε καλύτερα. Το έχουμε ήδη πει σε άλλες περιπτώσεις: οι αυστηρές δίαιτες δεν είναι η καλύτερη επιλογή για την επίτευξη υγιούς και βιώσιμης απώλειας βάρους με την πάροδο του χρόνου. Το καλύτερο πράγμα, όποτε είναι δυνατόν (ειδικά όταν θέλετε να χάσετε 2 ή 3 κιλά) είναι να εφαρμόσετε την κοινή λογική και να δημιουργήσετε ορισμένες συνήθειες που σας επιτρέπουν να τρώτε με συνειδητό, χαλαρό και τελικά, καλύτερο τρόπο. Υπό αυτή την έννοια, οι διατροφολόγοι συνιστούν πάντα να ξεκινάτε τα γεύματα και τα δείπνα με ένα ζωμό, μια σούπα, μια ελαφριά φυτική κρέμα ή ένα γκασπάτσο για ενυδάτωση, αυτό θα σας βοηθήσει να τρώτε πιο συνειδητά στη συνέχεια και έτσι να αποφύγετε την υπερκατανάλωση τροφής, τις υπερβολές ή την λήψη λανθασμένων αποφάσεων που οδηγούν στην αύξηση της θερμιδικής πρόσληψης. Εν ολίγοις, πρόκειται για την ενσωμάτωση μιας υγιεινής επιλογής υγρής παρασκευής, καθώς «χορταίνει, ενυδατώνει, παρέχει μέταλλα και πολύ λίγες θερμίδες», εξήγησε η διατροφολόγος Lucia Bultó όταν της μιλήσαμε για το τι είχε συνήθως για δείπνο. H ειδικός συμβουλεύει επίσης μετά από αυτό να τρώτε μια τροφή πλούσια σε πρωτεΐνη όπως ψάρι, αυγό ή κοτόπουλο.
Ζεστοί ζωμοί
Αυτή η συνήθεια να ξεκινήσετε τα γεύματα με ένα υγρό πιάτο βοηθάει να χορτάσετε, αλλά στη συγκεκριμένη περίπτωση των ζωμών (οι ζωμοί από κόκαλα είναι καλή επιλογή) παρέχουν ευεξία και άνεση. Κάτι που, όπως επιβεβαίωσε η διατροφολόγος Itziar Digón, είναι σημαντικό να προσέχετε όταν τρώτε. «Όταν σκέφτεσαι τη ζεστή σούπα, θεωρείται κάτι ανακουφιστικό. Το να πίνετε κάτι ζεστό δημιουργεί ένα αίσθημα ευεξίας και επιπλέον, μπορεί να παρασκευαστεί με υλικά που έχουν απομείνει και έτσι να είναι βιώσιμο». Σχετικά με την ποσότητα, η Dr. Mar Mira συμβουλεύει να πίνετε ένα μικρό φλιτζάνι πριν από τα γεύματα «για να ελέγξετε τις ποσότητες λόγω της χορταστικής του δράσης». Στην περίπτωση της σούπας μπορούν να παρασκευαστούν με λαχανικά, με κινόα.
