Θεωρώ πως αυτή είναι μια από τις συμβουλές που ακούω όλο και πιο συχνά από τους διατροφολόγους, όταν πρόκειται για συμβουλές για επίπεδη κοιλιά. Ο πιο βασικός κανόνας που καλούμαστε να ακολουθούμε είναι να τρώμε με ενσυνειδητότητα, να απολαμβάνουμε αυτή τη στιγμή, χωρίς να δουλεύουμε παράλληλα στον υπολογιστή μας ή να σκρολάρουμε ασταμάτητα στο κινητό μας. Σίγουρα δεν είναι εύκολο και οι περισσότεροι το κάνουμε, ειδικά τις ώρες του γραφείου, ξεχνώντας πως θα μπορούσαμε απλά να κάνουμε μια παύση για 20′ και να συζητήσουμε για παράδειγμα με τους συναδέλφους μας. Με αυτό τον τρόπο όχι μόνο αναγνωρίζουμε την στιγμή του φαγητού, αλλά χορταίνουμε πιο γρήγορα, νιώθουμε λιγότερο φούσκωμα και δεν ξαναπεινάμε μετά από λίγες ώρες.
Αυτό συμβαίνει γιατί όταν τρώμε με σωστά, μασάμε καλύτερα την τροφή μας (αυτές τις 30 φορές που συστήνουν και οι ειδικοί). Προσέχω και τρώω πιο αργά χωρίς αυτή την υπεδιέγερση που συνήθως προκαλούν τα social media ή η δουλειά. Αυτό δεν αποτελεί απλά μια αίσθηση, αλλά μια πραγματικότητα που επιβεβαιώνεται από πολλές μελέτες, με τους διατροφολόγους να προτείνουν πόσο σημαντικό είναι να σεβόμαστε την ώρα του φαγητού ώστε και ο εγκέφαλός μας να λαμβάνει το μήνυμα.
View this post on Instagram