5 συμβουλές διατροφής για καλύτερο μεταβολισμό

Η κατανάλωση ζάχαρης έχει συνδεθεί με τον πρόκληση φλεγμονών, όπως και με την ανάπτυξη καρδιοαγγειακών παθήσεων. Και σε αυτή την περίπτωση βέβαια δεν συστήνεται να αφαιρέσετε εντελώς την ζάχαρη από την διατροφή σας, απλά να την περιορισίετε κατά 20%. Οι κορυφαίοι ζαχαροπλάστες έχουν διαπιστώσει πως μειώνοντας την ζάχαρη κατά 20% στις συνταγές τους, δεν αλλοιώνεται η γλυκιά γεύση ή η υφή ενός προϊόντος. Μπορείτε να προσθέσετε στα γλυκά φύλλα βασιλικού, βανίλια, χυμό λεμόνι, κανέλα, πικραμύγδαλο αλλά και βρώσιμα αιθέρια έλαια.

Τρία χρώματα στο πιάτο σας

Τα αντιοξειδωτικά βρίσκονται πάντα σε τροφές όπως τα φρούτα και τα λαχανικά. Το λυκοπένιο δίνει το κόκκινο χρώμα στις ντομάτες, τα πράσινα λαχανικά είναι πλούσια σε λουτεΐνη και χλωροφύλλη. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να προσθέτουμε πάντα στο πιάτο μας τρία χρώματα, καθώς ο συνδυασμός όλων αυτών των αντιοξειδωτικών, συμβάλλει στην καλύτερη υγεία και την αποτοξίνωση του οργανισμού. Αντίθετα αν περιοριστείτε σε ένα μόνο χρώμα όπως το κίτρινο, αυξάνεται η ανάγκη για κατανάλωση τροφών όπως το ρύζι, τα ζυμαρικά ή και το κρέας.

Σπιτικό junk food

Δεν υπάρχει λόγος να αφαιρέσετε εντελώς από την διατροφή σας όλες τις μικρές απολαύσεις. Μπορείτε όμως να τις καταναλώνετε σε πιο υγιεινή εκδοχή, ώστε να αποφύγετε τα τρανς λιπαρά, το υπερβολικό αλάτι, τα επεξεργασμένα συστατικά ή και τα συντηρητικά. H πίτσα, το μπέργκερ, τα nuggets, όλα μπορούν να μαγειρευτούν και στο σπίτι, από φρέσκα υλικά. Για παράδειγμα δοκιμάστε σπιτική πίτσα με ζύμη από αλεύρι ολικής και γαρνίρετε με πολλά λαχανικά και λίγα ή καθόλου αλλαντικά.

Η μέθοδος RAS

Το πιο σημαντικό βήμα είναι να αναγνωρίζουμε τι τρώμε και για ποιο λόγο. Πριν λοιπόν υποκύψουμε σε έναν πειρασμό, αρκεί να δώσουμε στον εαυτό μας 10′ και να πάρουμε βαθιές αναπνοές. Αυτό το διάστημα είναι αρκετό για να επαναπροσδιορίσουμε και να συνειδητοποιήσουμε πως τελικά δεν έχουμε μεγάλη ανάγκη αυτό το γλυκό. Αν η επιθυμία παραμένει έντονη, είναι καλύτερο να ενδώσετε, για να μην το σκέφτεστε συνεχώς.

Διαβάστε επίσης | Πώς να μην είστε υπερβολικά απαιτητικές με τον εαυτό σας;