Περπάτημα για 10 λεπτά μετά το φαγητό: Τι συνέβη στο σώμα μου όταν το σταμάτησα;

Περπάτημα για 10 λεπτά μετά το φαγητό: Τα οφέλη για τη ρύθμιση της γλυκόζης

Λίγο πριν ξεκινήσω τις καλοκαιρινές μου διακοπές, η Sara Álvarez, δημιουργός της μεθόδου Reto 48, και η Carolina Toledo, λειτουργική διατροφολόγος από την ίδια ομάδα, μου συνέστησαν να περπατάω τουλάχιστον 10 λεπτά μετά το φαγητό για να αποφεύγω την καθιστική ζωή. Η επιστήμονας Jessie Inchauspé τονίζει επίσης τα οφέλη που έχει το περπάτημα όχι μόνο στην καύση θερμίδων, αλλά και στον καλύτερο έλεγχο των επιπέδων γλυκόζης. Δύο φράσεις που λίγες μέρες πριν τις καλοκαιρινές μου διακοπές, με οδήγησαν να πηγαίνω για περπάτημα μετά από κάθε γεύμα για 10-15 λεπτά (ή και 20′). Κατάφερα να έρχεται και η μητέρα μου μαζί μου μερικές μέρες, πάντα με την υπόσχεση ότι αυτό θα «κατέβαζε την κορυφή της γλυκόζης» και θα ένιωθε πολύ καλύτερα.

Όπως λέει η Inchauspé: η πλειοψηφία του πληθυσμού έχει περίσσεια γλυκόζης. Στην περίπτωσή μου, ήταν εύκολο να το κάνω κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών διακοπών και κατάφερα να διατηρήσω την πειθαρχία μου και να πηγαίνω βόλτα αμέσως μετά το φαγητό κατά τις πρώτες μέρες. Αλλά η επιστροφή στη ρουτίνα, τα χειμερινά προγράμματα εργασίας και η πίεση της καθημερινότητας, με οδήγησαν σε λάθος δρόμο και έχω σταματήσει να είμαι τόσο συνεπής με αυτή την πρακτική. Οι συνέπειες δεν άργησαν να έρθουν. Γιατί ναι, έχω μπει σε εκείνο το τρενάκι της γλυκόζης με τα πάνω κάτω με το συνεπακόλουθο αίσθημα κούρασης, άγχους και πείνας όλες τις ώρες.

Περπάτημα για 10 λεπτά μετά το φαγητό: Τι συνέβη στο σώμα μου όταν το σταμάτησα;-1 — ©George Angelis/Shot by Gio

Τι προσφέρει το περπάτημα μετά τα γεύματα

Στον λογαριασμό της στο Instagram, η ειδικός στη βιοχημεία, γνωστή ως «θεά της γλυκόζης» έχει επιμείνει ότι το περπάτημα 10-15 λεπτά μετά το γεύμα ή και η ήπια άσκηση, μειώνουν την ένταση της γλυκόζης στο αίμα. Οι λόγοι; Κατά το περπάτημα ή την άσκηση, οι μύες συσπώνται και ως εκ τούτου, η γλυκόζη θα πάει σε αυτούς και η καμπύλη γίνεται ευθεία και αυτό το τρενάκι ζάχαρης με τα πολλά σκαμπανεβάσματα, έχει πολλές συνέπειες στη σωματική και ψυχική ευεξία. Μετά την προσωπική μου εμπειρία για ένα μήνα, μπορώ να υποσχεθώ ότι αυτά είναι τα οφέλη που έχω βιώσει:

Είμαι πιο ήρεμη την υπόλοιπη μέρα και λιγότερο κουρασμένη

Και όχι μόνο λόγω των ψυχικών πλεονεκτημάτων του περπατήματος (και τίποτα άλλο), αλλά λόγω της επιστημονικής εξήγησης που δίνει η Inchauspé: κατά τη διάρκεια των κορυφών της γλυκόζης τα μιτοχόνδριά μας είναι κορεσμένα και δεν μπορούν να διαχειριστούν τόση γλυκόζη, που μεταφράζεται σε άγχος για αυτά, μικρή ικανότητα παραγωγής ενέργειας και κούραση για εμάς.

Περπάτημα για 10 λεπτά μετά το φαγητό: Τι συνέβη στο σώμα μου όταν το σταμάτησα;-2 — ©Unsplash

Κάνω καλύτερες διατροφικές επιλογές (και αποφεύγω τα σνακ μεταξύ των γευμάτων)

Οι τροφές που προκαλούν αιχμές της γλυκόζης δεν είναι μόνο γλυκές τροφές, αλλά και υδατάνθρακες που απορροφώνται γρήγορα και αμυλούχα τρόφιμα. Η υπερκατανάλωση οδηγεί σε έναν φαύλο κύκλο υψηλών και χαμηλών επιπέδων γλυκόζης, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να αισθάνεστε πεινασμένοι λίγο μετά την κατανάλωσή τους και να λαχταράτε περισσότερα γλυκά μετά.

Έλεγχος βάρους

Κατά τη διάρκεια του μήνα που ακολουθώ αυτή τη συνήθεια δεν έχω πάρει βάρος. Και τότε βρισκόμουν σε διακοπές και οι στατιστικές λένε ότι οι άνθρωποι συνήθως παίρνουν από 2 έως 3 κιλά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου ανάπαυσης. Η εξήγηση βρίσκεται στο βιβλίο της Incahuspé, The Glucose Revolution (επιμ. Diana). «Η ινσουλίνη, με περίσσεια γλυκόζης, αποθηκεύεται στο συκώτι, στους μύες και στα λιπώδη κύτταρα. Αυτός είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους αυξάνεται η ποσότητα λίπους στο σώμα», εξηγεί. Και όταν η ινσουλίνη μπαίνει στο παιχνίδι «η λειτουργία καύσης λίπους απενεργοποιείται».

Διαβάστε επίσης | Τα 5 φλατ σχέδια που θα φορέσουμε το χειμώνα

WELLNESS ΕΥΕΞΙΑ ΠΕΡΠΑΤΗΜΑ ΣΩΜΑ ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ