Έχει διαπιστωθεί πως από την στιγμή που ξεκινάμε να τρώμε, ο εγκέφαλος χρειάζεται 20′ με 30′ μέχρι να λάβει το μήνυμα του κορεσμού. Γι’ αυτό το λόγο οι ειδικοί μας συμβουλεύουν να μασάμε αργά και να σταματάμε το φαγητό ενώ πεινάμε λίγο ακόμα, καθώς πλέον είναι θέμα λεπτών ώσπου να φτάσει αυτό το μήνυμα.
Το στομάχι επικοινωνεί με τον εγκέφαλο απελευθερώνοντας συγκεκριμένες ορμόνες. Θα πρέπει λοιπόν να μάθουμε να ακούμε το σώμα μας για να διαχωρίζουμε το συναισθηματικό φαγητό από το πραγματικό αίσθημα πείνας. Συνήθειες όπως το να τρώμε μπροστά από το laptop ή βλέποντας τηλεόραση, θα πρέπει να αποφεύγονται, καθώς αυξάνουν την ανάγκη μας να καταναλώνουμε περισσότερο φαγητό. Υπάρχουν όμως και άλλα βασικά tips που μπορούν να μας οδηγήσουν στο να τρώμε λιγότερο και να νιώθουμε περισσότερο χορτάτοι, χωρίς να στερούμαστε.
Οι συμβουλές των διατροφολόγων για να ρυθμίσετε την υπερφαγία
Πριν από κάθε γεύμα μπορείτε να πίνετε ένα ποτήρι νερό ή ένα αφέψημα, για να ξεκινήσετε το φαγητό σας πιο χαλαροί. Με αυτό τον τρόπο αποφεύγετε το συναισθηματικό φαγητό που συνήθως οδηγεί σε υπερκατανάλωση.
Προσθέστε την πρωτεΐνη στη διατροφή σας, καθώς διατηρεί το αίσθημα κορεσμού για περισσότερο. Υπάρχουν άλλωστε πολλές επιλογές όπως κρέας, ψάρι, φακές, χούμους, edamame, ανεξάρτητα από το είδος διατροφής που ακολουθείτε.
