Το πιο συχνό παράπονο που ακούγεται από ανθρώπους που κάνουν εξακολουθητικές δίαιτες είναι πως όσο και αν προσπαθούν δεν καταφέρνουν να χάσουν βάρος. Κόβουν τα γλυκά, τους υδατάνθρακες, το αλκοόλ και παρόλα αυτά η ζυγαριά παραμένει για πολύ καιρό σταθερή ή σε μερικές περιπτώσεις δείχνει να ανεβαίνει. Γιατί όμως συμβαίνει αυτό;
Η λέξη-κλειδί στο ερώτημα είναι ο μεταβολισμός και συγκεκριμένα ο μεταβολισμός που έχει μπλοκάρει. Ως το σύστημα που συνδέει το σώμα με την ενέργεια που χρειάζεται για να είναι λειτουργικό, ο μεταβολισμός δρα σαν ένα έξτρα όργανο το οποίο αν για οποιοδήποτε λόγο δεν δουλεύει σωστά μπορεί να εμποδίσει και την ομαλή λειτουργία του οργανισμού. Ουσιαστικά αυτό που συμβαίνει είναι πως το σώμα μαθαίνει να λειτουργεί με λιγότερη ενέργεια λόγω των μειωμένων θερμίδων που έχει συνηθίσει να προσλαμβάνει και συνεπώς δεν μπορεί να ανταπεξέλθει στην απώλεια βάρους.
Πώς μπλοκάρει ο μεταβολισμός
Ο βασικός (αλλά όχι ο μοναδικός) λόγος μεταβολικών διαταραχών είναι η υιοθέτηση διατροφής με πολύ λίγες θερμίδες. Παράλληλα, η υπερβολική σωματική άσκηση, το χρόνιο στρες, οι κακές διατροφικές συνήθειες, η έλλειψη ύπνου αλλά και η απόκλιση συγκεκριμένων τροφών μπορούν να συμβάλουν στη δυσλειτουργία του μεταβολισμού. Επίσης, κάτι που πολύς κόσμος δεν γνωρίζει είναι πως η κατανάλωση πολλών γευμάτων μέσα στην ημέρα δεν συνίσταται καθώς το σώμα μαθαίνει να χρησιμοποιεί ως ενέργεια αυτό που τρώμε και όχι αυτό που έχει αποθηκεύσει – έτσι, γίνεται πιο δύσκολο το να χάσουμε βάρος.
