Το Hara Hachi Bu, σύμφωνα με τον Vicente Mera, ειδικό στην αντιγηραντική ιατρική στην Sha Wellness Clinic, είναι μια από τις καλύτερες εναλλακτικές λύσεις για να φροντίσετε το βάρος σας και να παρατείνετε το προσδόκιμο ζωής σας. Μάλιστα, όπως είπε κατά την παρουσίαση των Kobho Labs, ενός νέου brand διατροφικών καλλυντικών που ειδικεύεται στη γήρανση, ο ίδιος ταξίδεψε στην Ιαπωνία και εξηγεί τα βήματα που τους βοηθούν να διατηρούν τις διατροφικές τους συνήθειες αλλά και να προσέχουν την υγεία τους.
«Μπορείτε να φάτε μέχρι να χορτάσετε, να είστε χορτάτοι αλλά να μένετε λίγο πεινασμένοι. Και αυτό ακριβώς κάνουν οι Ιάπωνες, ειδικά αν δεν πρόκειται να ξοδέψετε πολλές θερμίδες», και μας εξηγεί από τι αποτελείται το Hara Hachi Bu, ένας «ιδιότυπος θερμιδικός περιορισμός» που εφαρμόζουν οι κάτοικοι της Οκινάουα. «Μην τρώτε πάνω από το 80% από αυτά που θα θέλατε να φάτε». Αυτή η απλή και αποτελεσματική φιλοσοφία τους επιτρέπει να διατηρούν πάντα υγιή τη θερμιδική τους οικονομία. Είναι σαν να αποφασίσαμε να μην ξοδέψουμε πάνω από το 80% του εισοδήματός μας. Προφανώς, θα είχαμε πάντα χρήματα να ξοδέψουμε σε περίπτωση ιδιοτροπίας ή ανάγκης –ένα απεριτίφ ή ένα σνακ–», εξηγεί ο ειδικός στο βιβλίο του Joven a cualquier edad.
